Phần thi thực hành được diễn ra tại các phòng thi tại tầng 10, 11 nhà K1, trường Đại học Sư phạm Hà Nội, nơi đã tổ chức thành công cuộc thi Olympic Hóa học Quốc tế lần thứ 46 năm 2014.
Các bài thi thực hành gồm:
1. Giải phẫu và Sinh lý thực vật
2. Giải phẫu động vật, Hệ thống học và Tiến hóa
3. Vi sinh vật học và Hóa sinh
4. Sinh học phân tử và Sinh học tế bào
Phần thi thực hành cũng là phần thi quan trọng của các thành viên đội tuyển Việt Nam, quyết định mang về những tấm huy chương của nước chủ nhà. Từ trước đến nay, học sinh Việt Nam rất giỏi về lý thuyết nhưng không có thế mạnh trong các bài thi thực hành.
Phòng thi tại trường Đại học Sư phạm được Ban giám khảo đánh giá tốt, đủ điều kiện để tiến hành cuộc thi.
Cuộc thi Olympic Sinh học quốc tế (International Biological Olympiad - IBO) là cuộc thi hàng năm dành cho những học sinh giỏi trong lĩnh vực Sinh học đến từ các trường phổ thông có tuổi đời từ 14 đến 19. Mỗi nước tham gia được cử 4 học sinh là những người đạt điểm cao nhất trong kỳ thi tuyển chọn học sinh giỏi quốc gia.
IBO là cuộc thi mà ở đó học sinh có cơ hội để thể hiện niềm yêu thích đối với sinh học, khả năng phát minh, óc sáng tạo và đức tính kiên trì. Cuộc thi còn kiểm tra những kỹ năng của học sinh trong việc giải quyết các vấn đề sinh học thông qua các thí nghiệm.
Thông qua sự tập hợp những học sinh xuất sắc lại với nhau, IBO tạo ra những thử thách và kích thích những học sinh này thể hiện, phát triển tài năng của họ, giúp họ có thể trở thành những nhà sinh học trong tương lai. Thêm vào đó, IBO là nơi hội tụ của những thế hệ trẻ từ nhiều quốc gia trên thế giới với một tinh thần cởi mở, thân thiện và hòa bình.
Việt Nam là nước chủ nhà của Kỳ thi IBO lần thứ 27 năm 2016 (IBO 2016). IBO 2016 được tổ chức từ ngày 17 đến ngày 24/7 năm 2016 tại trường Đại học Sư phạm Hà Nội. Đây là lần đầu tiên Việt Nam đăng cai tổ chức kỳ thi này.
IBO 2016 có 71 đoàn đến từ các quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, trong đó có 3 đoàn là quan sát viên và 68 đoàn có thí sinh dự thi (bao gồm 238 giáo viên và 264 học sinh)
