 |
Dâu tằm được người dân trồng nhiều tại các khu vực ven sông Đáy bởi đất đai màu mỡ, giàu dinh dưỡng, phù hợp với đặc tính sinh trưởng của cây dâu. Ngoài xã Hiệp Thuận, cây dâu tằm còn được trồng nhiều ở xã Yên Sở, Đức Thượng, Cát Quế, Dương Liễu (huyện Hoài Đức). |
  |
 |
 |
Mùa cao điểm thu hoạch dâu tằm kéo dài từ cuối tháng Ba đến hết tháng Tư. Thời gian thu hoạch kéo dài từ 3 đến 4 tuần vì quả dâu chín không đều. Tuy nhiên, hái quả mất khá nhiều thời gian, trung bình một người chỉ hái được khoảng 20 kg - 30kg/ngày. Vào vụ thu hoạch, một số hộ nông dân thường huy động người nhà hay thuê người hái để nâng cao năng suất, sản lượng khai thác. |
 |
 |
 |
 |
Khi quả dâu chuyển màu nửa đỏ, nửa đen hoặc tím thẫm là thời điểm cần thu hái, cần bứt quả nhẹ nhàng, nếu không sẽ làm nát hay rụng các quả khác. Những trái dâu ngon là quả chín mềm, mọng nước không bị bầm dập. |
 |
  |
 |
| Bà Đỗ Thị Bính vừa hái dâu vừa chia sẻ: “Năm nay dâu chín được giá, nhưng có một số vườn dâu của người dân bị hỏng nhiều do thời tiết mưa ít, nắng nhiều nên dâu hay bị hỏng, không được sai quả. Như vườn nhà tôi có 15 gốc dâu, thu hoạch từ sáng đến chiều cũng được khoảng hơn 40 kg, sau khi thu hoạch xong thì thương lái sẽ đến thu mua ngay tại vườn.” |
  |
“Cây dâu tằm dễ trồng, nhanh lớn không phải kỳ công chăm sóc nhiều.Với những gốc dâu già, chỉ cần chặt bỏ cành, giữ gốc, bón phân. Để nhân giống, chỉ cần chiết cành cẩn thận. Trồng dâu tằm vốn bỏ ra ít, thời gian thu hoạch ngắn mà đem lại thu nhập tốt.” - Bà Bính cho biết thêm. |
  |
 |
Nguyễn Hoàng Huy, SV năm cuối, Trường Học viện Kỹ thuật mật mã cũng tranh thủ thời gian rảnh ra vườn phụ giúp mẹ hái dâu. |
 |
  |
“Dâu hái xong sẽ được phân loại, cân và xếp gọn gàng vào các thùng nhựa thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời để khi vận chuyển không bị dập, đồng thời bảo quản được lâu hơn. Thời điểm hiện tại, giá bán buôn ở mức 15.000 - 20.000 đồng/kg, giá bán lẻ tại các chợ trên địa bàn Hà Nội dao động 25.000 - 50.000 đồng/kg.” - Chị Hậu, một lái thương chia sẻ. |
 |
 |
Thương lái tới tận vườn thu mua dâu. Dâu ngon được vận chuyển vào miền Nam hay mang bán các ở chợ trung tâm Hà Nội. |
