(GD&TĐ) – Đây được gọi là loại quả gợi cảm nhất thế giới và được giới đầu bếp ưa chuộng. Thế nhưng bạn có thể chưa bao giờ biết về nó.
 |
| Yuzu có vị pha trộn giữa cam, quýt và bưởi |
Loại quả này sẽ xuất hiện vào năm 2014 có tên Yuzu – Loại quả hiếm, đắt tiền có họ với cam quýt từ Nhật Bản, nó được dự đoán là sẽ trở nên phổ biến như cam.
Vị quả này có sự pha trộn giữa cam, quýt và bưởi, cuối cùng nó đang được chấp nhận trong món ăn phương Tây khi được dùng làm hương vị cho mọi thứ từ bia và kẹo cao su cho tới cocktail.
Yuzu được lưu trữ với số lượng lớn trong các cửa hàng thực phẩm ở châu Á và sẽ có mặt tại các siêu thị vào đầu năm sau.
Chuỗi nhà hàng Yo! Sushi ở Nhật sẽ thêm món sashimi vào thực đơn của mình vào cuối tháng 11 năm nay với cá hồi thêm hương vị yuzu.
Giám đốc Điều hành Mike Lewwis nói: “Yuzu trông giống như quả quýt và có vị tương tự như hoa chanh. Nó có lượng vitamin C gấp 3 lần so với cam và làm cho món ăn sashimi này cực kỳ tốt cho sức khỏe”.
