Bơ cũng có thể chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là món sinh tố bơ. Vậy quả bơ có tác dụng gì, chúng ta sẽ tìm hiểu những tác dụng của quả bơ để có thể sử dụng chúng một cách hợp lý và có hiệu quả nhất cho sức khỏe của mình.
Lợi ích từ quả bơ với bé
- Ăn bơ giúp trẻ thông minh
Bơ chứa rất nhiều axit béo Omega 3 - loại axit hàng đầu làm tăng tăng trí thông minh của trẻ và hệ thần kinh trung ương. Ngoài ra, các chất chống ôxy hóa trong trái bơ có tác dụng bảo vệ các tế bào não. Ngay vào giai đoạn sơ sinh, bé sẽ có khả năng phát huy tối đa não bộ khi mẹ cho con ăn nhiều bơ.
- Ăn bơ phát triển hệ thống cơ
Bơ có chứa nguồn kali dồi dào. Theo USDA, 1/2 chén bơ cung cấp 354 mg kali, nhiều hơn tới 60% so với lượng kali có trong chuối. Kali là một chất điện phân mà cơ thể cần cho các bộ phận cơ thể, các tế bào và mô hoạt động bình thường. Một trong những lợi thế của kali đối với trẻ em là vai trò của nó trong sự phát triển và xây dựng cơ bắp.
- Ăn bơ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ
Chất xơ là một chất dinh dưỡng quan trọng mà trẻ em có được khi họ ăn bơ. Một khẩu phần 1/2 cốc chứa 4,9 gam chất xơ, chiếm 19,6% lượng chất xơ trẻ cần hàng ngày. Chất xơ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, tránh cho trẻ bị táo bón.
- Các lợi ích khác khi cho trẻ ăn bơ
Một nửa trái bơ có chứa 15,3mg vitamin K - vitamin tan trong chất béo này giúp đông máu. Tương tự như vậy, nó có chứa 59 mg folate - chất dinh dưỡng khuyến khích sự phát triển tế bào của cơ thể. Một lượng 1,51 mg vitamin E hỗ trợ tim, tế bào hồng cầu, da và tóc. Vitamin B-6 hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch và chức năng thần kinh cũng có ý nghĩa quan trọng trong quả bơ. Cuối cùng là 7,3mg vitamin C hỗ trợ phát triển và tăng trưởng ở trẻ em.
Chú ý
Không bỏ phần thịt màu xanh đậm dưới quả bơ vì phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất ở quả bơ nằm ở phần này.
Ăn quá nhiều bơ sẽ ảnh hưởng không tốt tới phụ nữ có thai và cho con bú. Ăn một lượng bơ quá lớn sẽ không tốt cho tuyến vú và lượng sữa ở phụ nữ mang thai, đồng thời với người mẹ đang cho con bú mà ăn bơ quá nhiều sẽ làm con bị đau bụng, tiêu chảy.
Một số loại dầu trong trái bơ gây ảnh hưởng không tốt tới gan. Vì thế, những người có vấn đề về gan không nên ăn quá nhiều bơ.
Chỉ sử dụng vừa đủ lượng bơ trong mỗi ngày (1-2 thìa cà phê tương đương với 1/6 quả bơ nếu bạn muốn giảm cân)
