Nấm hương được mệnh danh là vua của các loại nấm có tác dụng chống viêm, chữa cơ thể suy nhược, chứng chân tay tê bại.
Trà xanh giàu polyphenol là một chất chống oxy hóa có công dụng làm giảm viêm và ức chế sự phá hủy sụn.
Giá đỗ có chứa phyto-oestrogen, đặc biệt là isoflavon người bệnh giảm hẳn lo lắng về quá trình loãng xương, nhất là ở giai đoạn mãn kinh, khi xương mỏng đi nhanh chóng và gia tăng nguy cơ gãy xương.
Các loại ngũ cốc như gạo lứt, lúa mỳ, lúa mạch đen, đậu nành và các loại rau xanh… có đặc tính chống bệnh tật, tăng cường hệ miễn dịch, kháng ôxy hóa, giàu năng lượng. Súp lơ xanh giàu vitamin K, C giúp xương khớp chắc khỏe.
Dầu ô liu chứa chất béo không bão hòa đơn và oleocanthal có lợi cho tim. Hợp chất phenolic tự nhiên này có tính chất tương tự như thuốc chống viêm. Oleocanthal làm suy giảm việc sản sinh ra các enzym gây viêm. Dầu ô liu rất hữu hiệu trong việc khắc phục chứng viêm xương khớp, thấp khớp.
Tiêu thụ các thực phẩm từ sữa ít béo như sữa chua, pho mát... có thể làm tăng sức mạnh của xương. Thực phẩm này giàu cả canxi và vitamin D. Vitamin D rất cần thiết cho việc hấp thụ canxi và thúc đẩy hệ miễn dịch.
Đậu nành, đậu hũ là những thực phẩm lành mạnh cho trái tim do chứa ít chất béo, giàu protein và chất xơ. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay và những người mắc chứng viêm khớp.
Sữa là nguồn thực phẩm ưu tiền hàng đầu trong các thực phẩm phòng chống loãng xương, giúp xương chắc khỏe vì trong sữa có nhiều canxi, thành phần cấu thành nên xương.
Tôm tốt cho người đang bị đau khớp vì chúng chứa nhiều axit béo omega -3. Chất này sau khi được đưa vào cơ thể có thể biến đổi thành prostaglandin, hoạt chất giữ vai trò chủ yếu trong chuỗi phản ứng kháng viêm. Ngoài ra, tôm, cua đồng cũng chứa nhiều canxi giúp chắc xương. Vậy nên những người bị viêm đau khớp chớ nên bỏ qua các loại thực phẩm bổ dưỡng này.
Ngoài ra, tôm, cua đồng cũng chứa nhiều canxi giúp chắc xương. Vậy nên những người bị viêm đau khớp chớ nên bỏ qua các loại thực phẩm bổ dưỡng này.
Một số loại gia vị như ớt, tiêu, gừng, lá lốt đều có tác dụng chống viêm, giảm đau đối với bệnh thoái hóa khớp. Thậm chí người ta còn tách được từ ớt hoạt chất capsain có thể bôi chữa sưng đau khớp thoái hóa.
Một số loại hoa quả tốt cho người bị đau khớp như đu đủ, dứa, chanh, bưởi. Các loại trái cây này cung cấp men kháng viêm và sinh tố C, có thể kích thích tế bào sụn sinh trưởng collagen là thành phần protein chủ yếu của gân, sụn, xương.
Cà chua - ăn cà chua rất có lợi vì có thể làm bớt đau khớp, hạt cà chua không những không có hại mà còn có thể thay thế aspirin, có tác dụng giảm đau, chống viêm khớp.
Theo Phunutoday
