Trước khi trở thành diễn viên, cô từng tham gia cuộc thi Hoa Hậu Hồng Kông. Cô là một trong "Tứ hải tung hoành" nổi tiếng của Hồng Kông.
Không chỉ theo đuổi diễn xuất, Châu Hải My cũng được mời làm gương mặt trang bìa tạp chí, người mẫu quảng cáo các sản phẩm tiêu dùng.
Khuôn mặt xinh đẹp và thân hình hoàn hảo cùng tài năng đã giúp cô thành công trong sự nghiệp như vậy. Giờ đây, ở tuổi 49 Châu Hải My vẫn khiến khán giả phải ngỡ ngàng với vẻ đẹp và sự trẻ trung của mình. Không ít người cho rằng cô vẫn trẻ như ở tuổi 20 vậy.











