(GD&TĐ) - Hôm nay (26/10), Sở GD&ĐT Đà Nẵng tổ chức hội thi cấp dưỡng nhóm, lớp độc lập tư thục giỏi với sự tham gia của 21 đơn vị và 42 cấp dưỡng nhóm, lớp độc lập tư thục đã được tuyển chọn từ các quận, huyện.
 |
| Hội thi có nhiều thực đơn mới, lạ, hấp dẫn, hợp khẩu vị và đủ chất dinh dưỡng cho trẻ với những nguyên liệu dễ tìm. |
Nội dung dự thi gồm phần thi lý thuyết và thực hành. Ở phần thi lý thuyết, các đội thi trắc nghiệm về kiến thức liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng, sức khỏe. Ở phần thi thực hành, mỗi bếp chế biến 2 món ăn gồm một món chính (món ăn cải thiện cho trẻ cuối tuần) và một món tráng miệng, nguyên liệu do đơn vị dự thi chuẩn bị đủ để chế biến cho 10 suất ăn.
Công tác nuôi dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong các nhóm lớp độc lập tư tục, đặc biệt loại hình này chủ yếu tổ chức chăm sóc trẻ ở độ tuổi từ 12 - 36 tháng - Giai đoạn trẻ rất cần một chế độ dinh dưỡng hợp lý để tránh không quá dư thừa chất dẫn đến béo phì, nhưng cũng không quá thiếu hụt làm trẻ bị suy dinh dưỡng.
Bà Huỳnh Thị Tam Thanh - Phó GĐ Sở GD&ĐT Đà Nẵng - cho biết: “Trên thực tế, nhóm, lớp độc lập thư thục có nhiều khó khăn nên sự tham gia của các đơn vị trong hội thi là sự cố gắng, nỗ lực rất lớn. Từ kết quả hội thi này, các Phòng GD&ĐT và các xã, phường sẽ chỉ đạo nhân rộng những mô hình tốt, nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ trong các nhóm, lớp độc lập nói riêng và chất lượng giáo dục mầm non nói chung”.
Hà Nguyên
