Cách làm xôi chim bồ câu ngon miễn chê

Xôi chim bồ câu mềm dẻo, thơm ngon và bổ dưỡng sẽ khiến bữa sáng thêm hấp dẫn.

Cách làm xôi chim bồ câu ngon miễn chê

Nguyên liệu:

- Gạo nếp cái hoa vàng: 500g
- Chim bồ câu: 1 con
- Hành khô: 50g
- Gia vị vừa đủ

cach lam xoi chim bo cau ngon mien che - 1

Tham khảo cách làm xôi chim bồ câu dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Gạo nếp ngâm nở qua đêm, sau đó vo sạch để ráo nước, trộn cùng một chút muối trắng rồi cho vào chõ hấp.

cach lam xoi chim bo cau ngon mien che - 2

Bước 2: Chim bồ câu chặt thành từng miếng rồi đem băm nhỏ cả xương (nếu là chim non). Sau đó ướp gia vị cho ngấm.

cach lam xoi chim bo cau ngon mien che - 3

cach lam xoi chim bo cau ngon mien che - 4

Bước 3: Hành phi cho vàng, cho 2/3 hành phi thơm ra bát để ráo dầu.

cach lam xoi chim bo cau ngon mien che - 5

Bước 4: Gạn bớt dầu trong chảo, sau đó cho thịt chim đã băm nhỏ vào xào chín.

cach lam xoi chim bo cau ngon mien che - 6

Bước 5: Khi thấy xôi đã chín, dùng muôi đánh đều cho xôi tơi.

cach lam xoi chim bo cau ngon mien che - 7

Bước 6: Sau đó cho thịt chim đã xào ở trên vào và hấp thêm 5 phút là chúng ta đã hoàn thành xong món xôi chim bồ câu cho cả nhà rồi.

cach lam xoi chim bo cau ngon mien che - 8

Rắc ít hành phi thơm lên trên và mời mọi người thưởng thức.

cach lam xoi chim bo cau ngon mien che - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi chim bồ câu thơm ngon!

Theo Khám phá

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Khu di tích Đôi bờ Hiền Lương - Bến Hải, biểu tượng của khát vọng hòa bình, thống nhất.

Đứng lên từ khói lửa

GD&TĐ - Sau 50 năm đất nước thống nhất, Quảng Trị đã tận dụng tối đa tiềm năng, thế mạnh để phát triển và đạt được những dấu ấn đậm nét, khởi sắc.

Ukraine chuẩn bị tấn công vào Crimea?

Ukraine chuẩn bị tấn công vào Crimea?

GD&TĐ - Quân đội Ukraine đang chuẩn bị tiến hành một chiến dịch không quân theo hướng Dnieper, Kherson, dường như đang chuẩn bị tấn công bán đảo Crimea.