Cách làm món cá thu nhật kho dứa thơm ngon

Cá thu nhật kho dứa và cà chua luôn là món được nhiều người lựa chọn cho thực đơn bữa ăn hằng ngày, đặc biệt là giới văn phòng.

Cách làm món cá thu nhật kho dứa thơm ngon

Nguyên liệu:

Cá thu Nhật rửa sạch và cắt thành từng khúc dày khoảng 2 cm. 1/2 trái dứa (thơm) gọt vỏ bỏ mắt và thái thành miếng nhỏ vừa ăn 2 quả cà chua chín, rửa sạch, bỏ ruột thái dọc múi cau. Ớt, hành lá, tỏi băm Muối, đường, tiêu, hạt nêm, nước mắm

cá thu nhật kho

Thực hiện

Cho cá vào ướp cùng với tỏi băm nhỏ, 2 thìa hạt nêm, tiêu, 2 thìa đường và 3 thìa nước mắm trong khoảng 20 phút cho cá thấm gia vị. Sau đó chiên cá vàng đều 2 mặt gắp ra dĩa. Cho một tỏi băm nhỏ vào chảo dầu nóng phi thơm rồi thêm cà chua và thơm vào đảo nhanh tay khoảng 3 phút rồi thêm 1/2 bát nước sôi vào. Xếp cá vào nồi đổ nước sốt cà chua, thơm vào, kho nhỏ lửa đến khi nước kho cá cạn gần hết thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục kho đến khi nước kho sệt là được.

cá thu nhật kho

Khi ăn bạn gắp cá thu ra đĩa và rắc một chút bột tiêu, vài cọng ngò lên trên cho dậy mùi thơm và hấp dẫn.

Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng!

Theo GĐVN

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Chinh phục học bổng cao học toàn phần

Chinh phục học bổng cao học toàn phần

GD&TĐ - Sinh viên, cử nhân Việt Nam tìm kiếm cơ hội học bổng cao học toàn phần sẽ được tư vấn miễn phí tại hội thảo diễn ra từ 20h00 - 21h30 ngày 31/5.

Hình ảnh hiếm về hệ thống S-400 của Ấn Độ.

S-400 đã đánh chặn xa kỷ lục

GD&TĐ - Theo chuyên trang quốc phòng Eurasian Times, hệ thống S-400 của Ấn Độ đã lập kỷ lục khi bắn rơi máy bay cảnh báo sớm Pakistan cách 314 km.

Doanh nghiệp Việt Nam sẽ phải cạnh tranh gay gắt để chiếm chỗ trong chuỗi phân phối đã có sẵn hệ sinh thái. Ảnh minh họa: INT

'Chìa khóa vàng' cho doanh nghiệp

GD&TĐ - Theo Bộ Công Thương, năm 2024, hầu hết các thị trường xuất khẩu phục hồi tăng trưởng, trong đó các thị trường có FTA với Việt Nam tăng trưởng cao.