Trong văn hóa ẩm thực cũng như phương thuốc Đông y, người ta tin rằng thịt cá trê có những công dụng thần kỳ hỗ trợ cho cuộc "yêu" của lứa đôi. Thành phần dinh dưỡng đặc biệt có trong cá trê kết hợp với các vị thuốc tự nhiên có trong nhà bếp sẽ là một loại "thần dược tình yêu", cứu cánh cho các cặp đôi đang gặp vấn đề trong chuyện gối chăn.
Để "bào chế" ra "phương thuốc tình yêu này", bạn chỉ cần lấy 1-2 con cá trê, làm sạch, bỏ mang, ruột (chú ý phải giữ đầu cá trê lại bởi nó là chủ vị). Ngâm 40g đậu đen trong nước từ 4-5 lần rồi vớt ra để ráo. Sau đó, cho dầu vào chảo đợi nóng mới bỏ cá trê cùng hai miếng gừng, tỏi, tiếp cho đậu đen và một bát nước vào nấu sôi thì hạ lửa nhỏ hầm trong một giờ cho cá và đậu nhừ. Nêm gia vị vừa miệng, ngày cho chàng ăn một lần. Món này giúp chàng “bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực”. Dân gian tin rằng đây là loại thuốc tăng hương vị cho "tình yêu" rất hiệu quả.
Cá trê nấu đậu đen là món ăn thể hiện tình yêu của bạn dành cho chàng.
Ngoài công dụng đặc biệt dành riêng cho các cặp đôi, thịt cá trê cũng vô cùng bổ dưỡng và cần thiết cho hầu hết các chị em. Khoa học đã chứng mình, thịt cá trê có công dụng giải nhiệt, giải cảm rất tốt. Bạn hãy làm sạch, cắt khúc hoặc để cả con ướp nước riềng, nghệ, bột nêm, nước mắm cho thấm đều. Bắc chảo dầu ăn phi hành củ cho thơm, cho cá vào đảo qua rồi cho nước sôi ngập cá, đậy vung và đun nhỏ lửa om cho cá chín nhừ ăn nóng với cơm. Món này giúp giải độc tố, đào thải chất béo và thanh lọc cơ thể một cách tối đa.
Đối với những người yếu bụng, cá trê cũng rất hữu ích vì nó hỗ trợ tiêu hóa. Bài thuốc cho những trường hợp này là, cá trê 250g làm sạch, thả vào nước sôi luộc, vớt ra lọc xương rồi cho thịt cá vào nước ninh cùng gạo đã vo sạch nấu cháo, cho muối, gia vị bột ngọt vừa ăn. Mỗi ngày một bát chia ăn theo bữa cơm. Người đái tháo đường dùng thường xuyên món này rất tốt. Nó giúp bổ sung dưỡng chất, hạn chế nạp đường từ tinh bột và giúp ổn định đường huyết.
Cháo cá trê không chỉ thơm ngon mà còn rất nhẹ bụng, không lo bị béo đâu nhé.
Riêng với những chị em thường xuyên gặp vấn đề về kinh nguyệt, cá trê sẽ giúp khắc phục tình trạng này một cách rõ rệt. Đông y ghi nhận, thịt cá trê giúp phụ nữ bổ thận, kiện tỳ, dưỡng huyết, điều kinh. Nếu đang gặp phải vấn đề này, bạn chỉ cần làm sạch một con cá trê vừa, bỏ mang, ruột, cắt khúc, cho vào nồi cùng 150g đậu đen hầm nhừ, nêm gia vị, ăn nóng. Món này phù hợp với các chị em thường xuyên bị ảnh hưởng nội tiết tố bên trong. Ăn thường xuyên sẽ giúp cân bằng sức khỏe và khí huyết.
Đối với sức khỏe của chị em thì cá trê cũng có công dụng khá tốt.
Còn một công dụng cuối cùng của cá trê mà các chị em cũng rất cần đó là bổ tóc và mắt. Ăn cá trê thường xuyên giúp nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh, đen óng ánh cùng một đôi mắt tinh tường nhạy bén. Theo Đông y, bài thuốc gồm cá trê 1 con 500g, sườn lợn 300g, mạch môn đông 16g, sa sâm 12g, tỳ bà diệp 12g, đậu ván tươi 12g, hạnh nhân 8g, đảng sâm 20g, gừng tươi 2 lát. Cá làm sạch bỏ ruột, sườn chặt miếng, giã nhuyễn gừng ướp với sườn và cá. Các vị thuốc cho vào túi vải buộc miệng, cho vào 1.000ml nước sắc kỹ, nhỏ lửa trong 1 giờ thì bỏ túi thuốc ra, cho cá và sườn vào nước thuốc nấu trong 1 giờ, bắc ra ăn nóng. Ngày ăn 1 lần, ăn trong 7 – 10 ngày. Giống một loại mĩ phẩm tự nhiên, món này sẽ giúp bạn tươi trẻ rạng ngời từ bên trong.
