Nguyên liệu:
- 0,5 kg cánh gà- 2 muỗng canh bột miso đỏ hoặc trắng- 2 muỗng canh sốt teriyaki- 2 muỗng canh giấm- 1/2 muỗng canh tương ớt- Muối, tiêu- Hành lá.
Cách làm:
- Làm nóng lò ở 250 độ C, lót khay nướng bằng một tấm giấy bạc và xịt nước để chống dính.
- Rửa sạch cánh gà, lau khô, ướp cánh gà với chút muối và hạt tiêu rồi xếp lên trên khay nướng.
- Nướng cánh gà trong khoảng 20-22 phút cho đến khi cánh bắt đầu chuyển màu vàng nâu và da giòn.
- Trong khi nướng, trộn miso với nước sốt teriyaki, giấm, tương ớt vào một bát nhỏ.
- Lấy cánh gà ra khỏi lò, dùng chổi chuyên dụng quết lớp hỗn hợp sốt đều lên bề mặt cánh gà và cho lại vào lò nướng thêm 8 phút.
- Tắt lò, xếp cánh gà ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí nếu thích.
Theo Vnexpress.net
