Món ngon từ trái cây mùa hè số 1: Bánh gato dưa hấu:
Dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt làm đôi. Tiếp đến dùng dao cẩn thận cắt thành khối tròn như một bạt bánh kem.
Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi sau đó phết đều lên dưa hấu.
Xoài chín rửa sạch, gọt vỏ sau đó cắt quân cờ và trang trí lên mặt gato dưa hấu.
Cắt chanh vàng thành khoanh tròn và xếp đặt xung quanh. Tiếp đó xếp thêm quả việt quất, dưa hấu cắt quân cờ lên thật sinh động nữa là xong!
Mới nhìn qua ai cũng tưởng đây là một chiếc bánh kem thực thụ, thế nhưng “cắt bánh ra” thì ai cũng phải ồ lên vì ngạc nhiên ngay! Hóa ra đây lại là món tráng miệng làm từ dưa hấu, đội dưới lốt một chiếc bánh gato trông độc đáo và bắt mắt vô cùng.
Món ngon từ trái cây mùa hè số 2: Bánh crepe chuối :
60g bột mỳ đa dụng
3 trứng gà
6 quả chuối
40g sữa tươi
20g dầu olive
40g đường cát
50g chocolate đun chảy
Rây bột vào âu sau đó cho đường, trứng vào âu bột trộn đều bằng phới lồng. Khi hỗn hợp đã hòa quyện thì cho dầu olive vào khuấy đều lần nữa.
Sau đó tiếp tục lọc hỗn hợp qua rây để đảm bảo bột đã thật mịn mượt.
Bắc chảo chống dính lên bếp, cho 1 xíu dầu vào, dùng giấy thấm dầu thoa đều dầu khắp chảo, chỉ còn một lớp dầu mỏng bám trong chảo. Khi chảo hơi nóng, tráng 1 lớp bột mỏng. Khi thấy mặt bột khô ráo thì lấy bánh xếp ra dĩa.
Bắc chảo lên bếp, thoa lên một chút dầu rồi cho từng miếng chuối vào rán vàng. Nếu chuối to thì có thể cắt làm đôi nhé!
Trải lớp vỏ bánh crepe đã tráng ra dĩa, cho nhân chuối vào chính giữa, gấp mép hai bên vỏ bánh và cuốn lại. Khi ăn rưới sốt chocolate lên đều mặt crepe để thêm phần ngon miệng nhé!
Nếu như món gato dưa hấu thật mát lạnh để dịu đi cái nắng ngày hè thì crepe chuối rán lại mang cái ấm áp, đậm đà đến bên những ngày mưa gió. Lớp vỏ crepe mịn mượt, mỏng tang cùng với nhân chuối rán ngọt ngào, lớp xốt chocolate nhân nhẩn đắng tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng!
Chúc các bạn thành công với cách làm 2 món ngon từ trái cây mùa hè này nhé!
