Bạn đã chán ngấy mì gói? Hãy học ngay bí quyết biến tấu cho những gói mì khô khan, khó ăn trở nên hấp dẫn vị giác đến từng miếng nhỏ cùng 3 món ăn vặt càng ăn càng nghiện dưới đây nhé!
1. Xúc xích vỏ mì gói giòn rụm
- Nguyên liệu
Xem thêm: Mách bạn cách làm trà sữa tại nhà với túi trà lọc ngon không kém ngoài hàng
+ 5 cây xúc xích
+ 1 gói mì tôm
+ Bột mì, bột ngô vàng
+ Đường
+ Bột nở
+ 1 quả trứng gà
- Cách thực hiện
+ Xiên que nhọn vào chiếc xúc xích.
+ Cho 250 gam bột mì + 250 gam bột ngô + 30 gam đường + 6 gam bột nở vào 1 bát to, sau đó đập trứng gà và trộn đều.
+ Tiếp theo, bạn nhúng cây xúc xích vào hỗn hợp trứng bột. Bóp vụn mì tôm và rắc đều lên xúc xích.
+ Bạn cho xúc xích vào chảo ngập dầu rán vàng là được.
Món xúc xích theo công thức mới này ăn kèm với tương ớt thì quả là tuyệt vời. Vị thơm ngậy của bột ngô, độ giòn tan của lớp vỏ bột mì và mì tôm khiến bạn không thể không ăn đến cái thứ 2.
2. Phô mai que mì tôm béo ngậy
- Nguyên liệu
+ Thanh phô mai
+ Mì gói
+ Bột mì, sữa tươi
+ 1 quả trứng
- Cách thực hiện
+ Đầu tiên, bạn cắt phô mai ra thành thanh nhỏ vừa miệng.
+ Đập trứng gà vào bát, cho thêm 1 chút sữa tươi trộn đều.
+ Cho bột mì, mì tôm bóp vụn ra 2 đĩa riêng.
+ Tiếp theo, bạn lăn phô mai qua 1 lớp bột mì rồi đến 1 lớp trứng và cuối cùng là 1 lớp mì tôm vụn. Bạn nên lặp lại nhiều lần cho phô mai có lớp vỏ đủ dày và béo ngậy.
+ Cuối cùng, cho vào chảo rán vàng các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
Phô mai dẻo, bùi ngậy bên trong được bọc bởi 1 lớp “áo” vàng đều, giòn đúng ý ngon hơn ngoài tiệm.
3. Que mì gói mới lạ
- Nguyên liệu
+ 1 quả trứng
+ 1 gói mì
- Cách thực hiện
Xem thêm: Mẹo luộc ốc thơm ngon, không bị đứt, nhìn là muốn ăn ngay
+ Trần mì chín tới rồi vớt ra để ráo.
+ Đập trứng vào bát và thêm chút gia vị để tăng độ đậm đà, sau đó bạn cho mì vào trộn đều.
+ Cho trứng mì ra giấy bạc, nếu không bạn có thể dùng giấy nilon sạch chuyên bọc thực phẩm và gói lại.
+ Tiếp theo, để mì vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 20 phút.
+ Sau khi mì đã đông cứng lại, bạn lấy ra và cắt thành từng thanh nhỏ rồi cho vào chảo ngập dầu rán vàng.
Món mì gói giờ đây đã hoàn toàn khác lạ, bạn có thể cảm nhận được độ giòn, vị ngậy của nó thay vì sự ngán ngẩm trước đây. Mời bạn bè những món ăn độc lạ này để cùng nhau thưởng thức vui vẻ bạn nhé!
Chúc bạn thành công!
