PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 cái thịt đùi gà đã lọc bỏ xương hoặc thay bằng thịt ức gà- 2 củ khoai tây- 1 củ cà rốt- 1/2 củ hành tây- 3-4 viên gia vị cà ri- 1 thìa bột cà ri- Vài tép tỏi băm nhỏ- Cơm nấu chín- Gia vị: xíu muối, tiêu, bột nêm.
PHẦN 2: CÁCH LÀM CƠM CÀ RI GÀ
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa nhỏ rồi ướp gà với chút gia vị đảo đều cho thấm. Cà rốt gọt vỏ thái miếng vừa ăn, khoai tây gọt vỏ thái miếng vừa ăn, hành tây thái múi cau.
Bước 2: Cho chút dầu vào chảo đun nóng rồi phi tỏi cho thơm sau đó cho thịt gà vào xào cho săn lại mới cho bột cà ri, viên cà ri vào xào cho thơm. Thêm nước vào nấu hoặc nước dùng, nấu cho thịt gà chín.
Bước 3: Thịt gà đã chín, cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào nấu tiếp cho đến khi các nguyên liệu chín mềm, lượng nước phải vừa đủ sao cho cà ri có độ hơi sệt 1 chút là được.
Bước 4: Cho cơm ra đĩa rồi múc cà ri gà rưới lên cơm và thưởng thức ngay thôi.
Cơm cà ri gà là món ăn hấp dẫn cho ngày nghỉ lễ!
Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với cách làm cơm cà ri gà!
