Chua giòn ngon với cơm ốc xào dưa

GD&TĐ - Món ốc xào dưa có vị chua chua lại giòn ngọt, món ăn sẽ giúp chống ngán cho bữa cơm gia đình.

Chua giòn ngon với cơm ốc xào dưa
[Caption]

Nguyên liệu:

- 300 g thịt ốc

- 1 bát dưa cải muối

- 3 tép tỏi

- 1 mẩu gừng

- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Thịt ốc rửa sạch rồi ướp với chút hạt nêm, dầu ăn. Dưa cải vắt bớt nước, tỏi gừng thái nhỏ.

Bước 2: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng tỏi vào xào thơm. Tiếp đó đổ ốc vào xào qua.

Bước 3: Đổ dưa cải vào xào chung cho đến khi dưa chín mềm thì bạn nêm thêm chút nước mắm cho vừa rồi tắt bếp. Cho ốc xào dưa ra đĩa, rắc chút hạt tiêu lên trên là xong.

Theo ngoisao.net

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Lễ hội ở Hà Nội không chỉ là sinh hoạt tín ngưỡng mà còn trở thành sản phẩm du lịch. Ảnh minh họa: ITN.

Hà Nội và cuộc 'tái thiết' bằng văn hóa

GD&TĐ - Hà Nội đang bước vào cuộc “tái thiết” bằng văn hóa, khi các giá trị di sản và sáng tạo được xác lập là trụ cột, nguồn lực nội sinh theo tinh thần Nghị quyết số 80-NQ/TW.