GD&TĐ - Khi chọn rau nên chọn loại chắc nặng tay, không có mùi lạ. Quả chín cây là còn cuốn, kéo nhẹ mà vẫn thấy cuống dính vào thân quả. Hạn chế mua các loại rau đã cắt, trộn sẵn...
Dựa vào bảng dưới đây để phân biệt giữa rau củ quả Việt Nam và Trung Quốc:
Tên sản phẩm
Hàng ViệtNam
Hàng Trung Quốc
Cà rốt
Nhỏ, màu đậm, thường còn cuống
bóng loáng, củ to, không có cuống, đầu củ thường đen.
Bắp cải
Màu trắng, to, dẹt
Tròn, lá xoăn và xanh
Cải thảo
Tròn, màu trắng
Thon dài, lá xanh
Cà chua
Có cuống, màu đỏ vàng
To, đỏ, không cuống
Khoai tây
Vỏ mỏng, hay trầy trớt vỏ, củ nhỏ
Vỏ dày, củ to dài, dẹt
Hành, tỏi
Củ nhỏ, trông xấu. Hành thì nhiều tép kết lại với nhau. Tỏi thì tép nhỏ, vỏ khó bóc.
Củ căng tròn, hành thì tường một tép một củ. Tỏi thì tép nào cũng to mọng.
GD&TĐ - Hội thảo được tổ chức tại ĐHQGHN trực tiếp kết hợp online, với sự tham gia của nhiều chuyên gia đến từ Vương quốc Anh, Mỹ, Malaysia và Việt Nam.
