Mỗi món ăn của các quốc gia không chỉ có cách làm và thưởng thức riêng mà đằng sau đó còn thể hiện phong tục và nét văn hóa thú vị.
Tây Ban Nha
 |
Món thịt đùi jamón được coi là một “huyền thoại” và là món thịt giăm bông đắt nhất thế giới, được cắt từ chân sau của giống lợn đen Iberia.
Đây là giống lợn quý có chất lượng đặc biệt do được chăn nuôi theo phương pháp đặc biệt, chủ yếu ở vùng tây và tây nam Tây Ban Nha và một vài nơi ở Bồ Đào Nha. Thịt sẽ được dán nhãn tùy theo đó là lợn thuần chủng hay đã lai tạo. Jamón là sản phẩm xuất khẩu chủ đạo của làng Jabugo, Andalusia.
Nhật Bản
 |
Chợ Tsukiji ở Tokyo có lẽ là chợ cá nổi tiếng nhất thế giới. Mỗi ngày chợ tiêu thụ khoảng 2.000 tấn cá. Vào khoảng 5h sáng, các màn mua bán cá thu diễn ra nhộn nhịp.
Du khách có thể ăn ngay tại hàng trăm quầy bán đồ ăn và các nhà hàng ở trong chợ. Nếu muốn ăn sushi cho bữa sáng, du khách có thể ghé nhà hàng Sushi Dai ở ngay gần chợ, nơi có những cuốn sushi tươi ngon nhất thành phố.
Một lựa chọn khác là nhà hàng được gắn 3 sao Michelin Sukiyabashi Jiro, một trong những nhà hàng sushi ngon nhất thế giới.
Italy
Nấm truffle trắng vốn là một nguyên liệu tinh tế trong ẩm thực. Một nhà tài phiệt Nga thậm chí từng bỏ ra 95.000 USD để mua 1,8 kg nấm truffle trắng. Loại nấm này đặc biệt ở chỗ chúng chỉ mọc trong các khu rừng ở Langhe, vùng Piedmont, Italy.
Thị trấn nhỏ Alba là thủ phủ của vùng và cũng được coi là “thủ đô” của nấm truffle trắng. Hội chợ nấm truffle trắng quốc tế được tổ chức từ tháng 10 đến tháng 11 hàng năm, còn mùa săn nấm trắng diễn ra từ tháng 9 đến tháng 12, hội chợ nấm đen được tổ chức từ cuối tháng 5 đến tháng 2 năm sau.
Áo
 |
Nếu Bordeaux nổi tiếng với rượu thì Bregenzerwald Cheese Road ở Áo nổi tiếng với các loại phô mai. Con đường này là “tụ điểm” của các chuyên gia phô mai trải khắp 22 ngôi làng cùng những con đường mòn tuyệt đẹp xuyên qua các trang trại bơ sữa.
Khu vực này có 160 nhà làm phô mai, bơ sữa, sản xuất ra hơn 60 loại phô mai với tổng cộng hơn 3.000 tấn/năm, chưa kể các loại bơ, sữa, sữa chua tự nhiên.
Thổ Nhĩ Kỳ
 |
Đến thủ đô Istanbul của Thổ Nhĩ Kỳ, du khách sẽ được chứng kiến những “núi” gia vị sặc sỡ vô cùng hấp dẫn. Chợ gia vị Ottoman-era chủ yếu bán các loại gia vị cùng thảo mộc, hoa quả, cà phê, trà, bánh kẹo, thậm chí cả trứng cá hồi. Khi mới thành lập, chợ là điểm cuối của những chuyến hàng chở bằng lạc đà dọc con đường tơ lụa.
