Tự làm mực khô chua cay thoải mái nhâm nhi ngày mưa
Thưởng thức mực khô vừa dai dai lại có vị ngòn ngọt, chua cay vào những ngày mưa vô cùng hấp dẫn luôn đấy! Cùng vào bếp và trổ tài nhé.
Nguyên liệu:
100g khô mực
2 muỗng canh tương ớt Hàn quốc (gochujang - hot pepper paste)
20ml si rô ngô (corn sysup)
½ muỗng canh dầu mè
Ít mè rang vàng
Cách làm:
- Khô mực nướng thơm, xé sợi mảnh.
- Trộn đều các gia vị còn lại (tương ớt, si-rô ngô, dầu mè) cho sền sệt rồi cho khô mực xé vào, trộn đều. Rắc ít mè rang vàng cho thơm và thưởng thức.
- Mực tẩm kiểu này có vị mằn mặn, cay cay, thích hợp làm món nhắm hoặc món ăn kèm, ăn chơi.
Tùy khẩu vị cho thể thay đổi lượng tương ớt (vị cay, mặn) hoặc si-rô ngô (vị ngọt).
Mách nhỏ: để món này làm nhanh chóng khi có khách có thể nướng sẵn mực, lúc rỗi rãi xé sợi sẵn, cho vào tủ lạnh để dành, khi có khách chỉ cần trộn gia vị và cho mực xé vào đảo đều, 5 phút là có ngay món nhâm nhi cùng bạn bè.
GD&TĐ - Từ nhiều nguyên nhân khác nhau mà trẻ dễ sa ngã, đua đòi. Do đó, vai trò của cha mẹ trong việc quan tâm, đồng hành với con là vô cùng cần thiết.
GD&TĐ - Khi thấy các bé trai chơi búp bê, phản ứng thường thấy ở các bậc cha mẹ là sợ hãi và lo lắng sợ con trở nên nữ tính, nhưng sự thật có phải như vậy?
GD&TĐ - Nhà cấp 4 có gác lửng 40m2 đang trở thành xu hướng được sử dụng nhiều phù hợp với gia đình có 2-4 thành viên vì sự tiện nghi, tiết kiệm chi phí.
