(GD&TĐ) - Các nhà khoa học trong lĩnh vực sức khỏe, sinh học tại trường đại học California San Diego, Mỹ vừa làm chấn động ngành sinh học thế giới khi cảnh báo rằng các loại sữa bột có thể dẫn tới nguy cơ mắc một bệnh hiếm gặp nhưng rất nghiêm trọng đối với những trẻ sơ sinh bị bệnh hoặc đẻ non.
Theo đó, sữa công thức là nguyên nhân phá hủy tế bào, gây viêm ruột hoại tử - căn bệnh gây tử vong cao và xảy ra phổ biến nhất ở trẻ sơ sinh đẻ non.
Thông báo này được đưa ra sau khi xuất hiện vài vụ dịch viêm màng não và chứng viêm ruột chết người ở các khoa sơ sinh trên toàn thế giới. Thủ phạm gây bệnh có thể là một vi khuẩn mang tên Enterobacter sakazakii. Theo FDA, đã có những bằng chứng thuyết phục rằng vi khuẩn này bắt nguồn từ sữa bột công thức.
 |
| Ảnh trên: Sữa mẹ khiến các tế bào phát triển bình thường. Ảnh dưới: Các tế bào bị biến dạng và chết đi do ảnh hưởng của sữa công thức. |
Các nhà nghiên cứu đã dành nhiều thời gian để tìm ra tác động của sữa mẹ và sữa bột cho trẻ sơ sinh khi hai loại thực phẩm này tiếp xúc với các enzym tiêu hóa.
Kết quả thí nghiệm trong ống nghiệm cho thấy, việc tiêu hóa sữa công thức làm chết các tế bào hoặc gây độc tế bào trong vòng chưa đầy 5 phút ở một số trường hợp, nhưng sữa mẹ lại không xảy ra tình trạng trên.
 |
| Sữa công thức được các bệnh viện khuyên không nên dùng để nuôi trẻ đẻ non hoặc trẻ có hệ miễn dịch suy giảm. |
Ví dụ điển hình là cái chết gần đây của một trẻ đẻ non tại bang Tennessee (Mỹ). Cháu bé được nuôi dưỡng qua ống sonde bằng sữa bột Portagen của hãng Mead Johnson. Hãng đã phải thu hồi lô hàng đặc biệt này vào tháng trước.
Hiện nay, nhiều nhà sản xuất các sản phẩm đặc biệt cho sơ sinh đang nghiên cứu và hướng đến các sản phẩm sữa phi công thức. Mặc dù vậy, nuôi con bằng sữa mẹ là phương pháp đảm bảo an toàn cho sức khỏe của trẻ nhất.
Hải Hà
