(GD&TĐ)-Theo chỉ đạo của Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân thì tiến tới phải thực hiện "3 không" trong ATVSTP: không sản xuất rau không an toàn; không sử dụng phụ gia hóa chất cho thực phẩm không có trong danh mục, bị cấm; không giết mổ không an toàn.
 |
| Nước bị ô nhiễm nghiêm trọng dùng để tưới rau (ảnh MH) |
Hiện nay, thực trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đang ở mức báo động. Các hiện tượng như thịt thối, thịt chứa chất cấm tạo nạc, rau bẩn...đang diễn ra thường xuyên ở các đại phương gây bức xúc, lo ngại trong nhân dân.
Theo Cục trưởng Cục Quản lý thị trường (Bộ Công thương), hàng hóa không đảm bảo ATVSTP vẫn công khai lưu thông trên thị trường. Năm 2011 đã phát hiện 100.000 vụ vi phạm pháp luật về quản lý thị trường, trong đó có gần 8.000 vụ vi phạm về ATVSTP, thu giữ 63 tấn thực phẩm các loại, 53 tấn bánh kẹo và nhiều nước ngọt, nước mắm…
Theo đánh giá của nhiều địa phương, tình trạng mất ATVSTP đã được kiểm soát dần qua các năm nhưng một số vấn đề vẫn nổi cộm là ngộ độc bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố, hóa chất phụ gia buôn bán, sử dụng bừa bãi…
Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân đã chỉ đạo các Bộ ngành, địa phương trong năm 2012 phải mạnh mẽ hơn trong việc kiểm soát tình trạng mất ATVSTP, phải triển khai các nghị định, hướng dẫn thực hiện Luật An toàn vệ sinh thực phẩm, thực hiện mục tiêu quốc gia ATVSTP từ 2012-2015. Phấn đấu đến quý 3-2012 hoàn thành kế hoạch kiểm soát ATVSTP trong 4 năm tới.
Phó Thủ tướng cũng cho rằng phải tiến tới thực hiện “3 không”: không sản xuất rau không an toàn; không sử dụng phụ gia hóa chất cho thực phẩm không có trong danh mục, bị cấm; không giết mổ không an toàn. Phó Thủ tướng giao Bộ Công thương có chỉ đạo riêng cho 6 tỉnh thành có biên giới để kiểm soát thực phẩm qua biên giới. Mặt khác, Bộ Y tế phải thực hiện việc xây dựng chỉ số ATVSTP làm một trong những chỉ số xếp hạng cho địa phương, từ đó để các địa phương làm chỉ tiêu phát triển kinh tế-xã hội.
Phó Thủ tướng giao Bộ Y tế chủ trì là cơ quan phát ngôn, phối hợp với Bộ Thông tin và Truyền thông cùng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) trong tháng 6 tới ban hành Thông tư liên tịch để hướng dẫn chi tiết, từ đó áp dụng chế tài nghiêm khắc đối với phóng viên và cơ quan báo chí thông tin sai sự thực về ATVSTP gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho người nông dân như thời gian qua.
Xuân Hương
