Thái Nguyên: Độc đáo ý tưởng khởi nghiệp từ "bã chè"

Tận dụng nguyên liệu đã qua sử dụng

Từ lâu, Thái Nguyên được thiên nhiên ưu đãi về thổ nhưỡng, khí hậu và nhờ vào bí quyết gia truyền người dân giữ gìn qua thời gian những búp chè thơm ngon chất lượng đã tạo nên thương hiệu trà nổi tiếng. Các sản phẩm làm từ cây chè cũng ngày càng đa dạng và phong phú như Bạch Hạc trà, Thiết Quan Âm, Mộc trà, Sen trà, Hòe trà, Sâm trà, trà tôm nõn trung du…

Xuất phát từ mong muốn sáng tạo sản phẩm truyền thống, sản phẩm của địa phương gắn chặt với việc bảo vệ môi trường nhóm sinh viên khoa Kinh tế, trường Đại học Kỹ thuật Công nghiệp (ĐH Thái Nguyên) đã đưa ra ý tưởng và phát triển dự án "Túi thơm từ bã chè TeaTea".

Nguyễn Thị Hồng, lớp K54KTN.01, khoa Kinh tế, trường Đại học Kỹ thuật Công nghiệp (ĐH Thái Nguyên) chia sẻ: Thời gian gần đây, trên thị trường có bày bán rất nhiều túi thơm giá rẻ, chỉ từ 5 nghìn đồng/túi. Đây là loại túi thơm dùng để khử mùi, hoặc hút ẩm. Tuy nhiên, nhiều sản phẩm được bày bán tràn lan, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của người tiêu dùng. Chính vì vậy, ý tưởng về túi thơm tận dụng từ bã chè đã được chúng em nhen nhóm từ đây.

Túi thơm từ bã chè tea tea được làm từ nguyên liệu bã chè đã qua sử dụng, sản phẩm là sự kết hợp hài hòa giữa trà xanh cùng các tinh chất hương hoa, tinh dầu có nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên, đóng dạng túi nhỏ, tiện dụng, phù hợp để treo trong phòng ngủ, túi xách, tủ đựng đồ, ô tô… đem đến hương thơm dịu nhẹ, tươi mát, khiến cho tinh thần thoải mái.

Hướng đến sự an toàn, thân thiện

Về quy trình triển khai, Nguyễn Thị Hồng cho biết thêm: Quá trình sản xuất sản phẩm không quá phực tạp, đầu tiên nhóm chúng em tiến hành thu gom bã chè ở các địa điểm cung cấp dịch vụ trà chanh, các địa điểm cung cấp dịch vụ thưởng trà.

Bã chè đem về sẽ được rửa lại bằng nước nóng, để ráo rồi đưa vào máy sàng để loại bỏ những vụn chè. Sau khi sơ chế sẽ được đưa vào lò sấy với nhiệt độ từ 100 – 105 độ C, thời gian sấy khoảng 30-35 phút. Khi thấy bã chè đã khô cần tiếp tục loại bỏ vụn chè, như vậy cứ 10kg bã chè sẽ cho ra 1,5 - 2kg chè khô.

Tiếp theo, bã chè được để nguội và ướp tinh dầu trong thùng gỗ có lót vải để tinh dầu không bị thăng hoa, cứ mỗi 100g bã chè khô cần 1.8ml tinh dầu. Tinh dầu sẽ được nhỏ lên bã chè khô rồi trộn đều cho tinh dầu ngấm đều và ướp ở nhiệt độ thường trong thời gian 12h. Để giữ cho túi được khô lâu, nhóm cũng sử dụng gạo rang thêm vào sau khi tạo hương.

Chè sau khi ướp hương sẽ được kiểm tra chất lượng và thành phẩm được cho vào túi lọc và túi giấy Tea – Tea, với mỗi sản phẩm túi thơm từ bã chè, chúng em sẽ bán ra thị trường với giá khoảng 15.000 – 25.000 đồng/ túi.

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, túi nilon được sử dụng tràn lan, dùng không giới hạn, ở đâu có hoạt động mua bán thì ở đó túi nilon xuất hiện. Những chiếc túi nilon này dù có ở trong môi trường cả ngàn năm cũng không thể phân hủy hết, gây nhiều hệ lụy tới sức khỏe và môi trường sống của con người và sinh vật.

Khắc phục nhược điểm đó, túi thơm từ bã chè tea tea được làm bằng giấy tái chế dễ dàng phân hủy trong môi trường và có thể tái sử dụng nhiều lần. Ngoài ra, việc sử dụng nguyên liệu giấy tái chế trong túi thơm cũng giúp giảm chất thải rắn thải ra môi trường, giảm lượng phát thải CO2, góp phần giảm ô nhiễm môi trường, nguồn nước và bảo tồn rừng tự nhiên.

Th.s Đặng Ngọc Huyền Trang – Giảng viên khoa Kinh tế, Trường Đại học Kỹ thuật Công nghiệp, người trực tiếp hướng dẫn dự án cho sinh viên chia sẻ: Dự án khi được triển khai không chỉ thu hút đông đảo sinh viên tham gia mà còn là một trong những dự án sáng tạo, hữu ích, góp phần bảo vệ môi trường.

Vinh dự và tự hào, khi dự án khởi nghiệp “túi thơm từ bã chè tea tea” là đại diện duy nhất của cụm Đại học Thái Nguyên tham gia cuộc thi Business Challenges mùa 5, đây là cuộc thi do trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội phối hợp cùng Viện Friedrich Naumann Việt Nam (Friedrich Naumann Foundation for Freedom- Viện FNF Việt Nam) đồng tổ chức, dự án đã may mắn lọt vào top 6 và giành được giải thưởng tiềm năng.

Sau giai đoạn triển khai, thử nghiệm và sản xuất thành công, sản phẩm túi thơm từ bã chè đã được bán ra thị trường và mang lại nguồn thu nhập nhất định. Hiện nay, nhóm dự án đã và đang tiếp tục xây dựng, quảng bá thương hiệu cũng như quảng bá sản phẩm để hướng tới mục tiêu tăng doanh số và lan tỏa sản phẩm an toàn, thân thiện đến người tiêu dùng.

Điểm khác biệt và tạo ấn tượng riêng so với các sản phẩm túi thơm khác đó chính là túi thơm tea tea đa dạng mùi hương, được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu có nguồn gốc thiên nhiên và sử dụng bao bì bằng giấy rất thân thiện và an toàn với môi trường.