Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

Lâm Anh Đào 25/09/2016 08:30

Cuối tuần làm món chả cốm bọc trứng cút chiên giòn cho cả nhà thưởng thức nhé chị em!

Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn ngon tuyệt

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr thịt đùi gà không da không xương (bạn có thể dùng ức gà hay thịt gà xay sẵn)

- 150gr cốm khô

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

- 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê bột nêm.

- Trứng cút luộc, bóc vỏ

Cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - Anh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ CỐM BỌC TRỨNG CÚT CHIÊN GIÒN

Bước 1: Thịt gà cho vào máy xay nhuyễn.

Cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - Anh 2

Cốm xả qua nước ấm.

Cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - Anh 3

Bước 2: Thịt gà, cốm, tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại cho vào một cái âu trộn đều.

Cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - Anh 4

Cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - Anh 5

Bước 3: Lấy ít thịt rồi viên tròn lại, ấn dẹt, cho trứng vào bọc kín vo tròn.

Cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - Anh 6

Cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - Anh 7

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho từng viên thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên cho viên chả cốm vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - Anh 8

Chả cốm bọc trứng cút chiên giòn cho ra dĩa có xà lách và hoa dưa leo.

Cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - Anh 9

Món này dùng nóng chấm với tương ớt chua ngọt rất ngon.

Cha com boc trung cut chien gion ngon tuyet - Anh 10

Chúc bạn thành công với cách làm chả cốm bọc trứng cút chiên giòn!

Theo khampha.vn

cùng chuyên mục

Muốn con kiểm soát tốt cảm xúc, chúng ta cần bình tĩnh và phân tích kỹ vì sao con thường dễ xúc động. (Ảnh: ITN).

Mẹo ứng xử khôn khéo với đứa trẻ dễ xúc động

13/12/2024 06:25

Tử vi 12 con giáp 13/12: Thân sự nghiệp như diều gặp gió, Tuất cẩn thận thị phi

13/12/2024 05:45

Ghen tị thường khiến con người có ham muốn chiếm hữu đồ của người khác, hoặc mong người khác sẽ mất đi những gì họ đang có. (Ảnh: ITN).

Cách thoát khỏi sự ghen tỵ khi bạn bè khoe khoang

12/12/2024 21:12

Ma Kết gặt hái vô số thành công, Xử Nữ nhân duyên tốt đẹp ngày 13/12

12/12/2024 19:40

Lịch âm 13/12 - Xem lịch âm ngày 13/12

12/12/2024 11:06

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024, Đình Thanh xuất sắc ẵm trên tay vị trí thủ khoa toàn tỉnh Lạng Sơn khối A01, với tổng điểm 28,35. Ảnh NVCC.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.