Khi mua tôm tươi về để làm các món nhưng việc bóc vỏ tôm khiến bạn ái ngại vì khó và lâu, hãy làm theo cách của chị Nguyễn Hà Nhi (Hà Nội).
Theo đó, sau khi đưa tôm về, bạn rửa qua và cho vào túi bóng để ngay lên ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 15 phút, bạn hãy đưa ra và bóc vỏ. Khi được làm lạnh, lại hơi cứng, tôm không những vẫn giữ được độ tươi ngon mà phần vỏ nhanh chóng bong tróc ra.
Do đó, chỉ cần kích nhẹ tay, vỏ tôm đã bong ra hàng loạt giúp bạn giữ phần tôm được lành lặn lại ngon lành. Trường hợp không có tủ lạnh, bạn có thể lấy đá viên dấp lên tôm cũng trong khoảng 15 sẽ được như ý.
Theo Khoa học & đời sống
