Tiết thu nhất định phải uống bát canh này, bổ hơn cả tổ yến – dù già hay trẻ cũng đều nên uống!
GD&TĐ - Khoảng đầu thu, củ sen bắt đầu trở thành thực phẩm ưa thích trong các chợ rau. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu hết được công dụng kỳ diệu của loại thực phẩm này.
Loại rau sản lượng cao này nằm dưới bùn, muốn đào được cũng không dễ
Củ sen có rất nhiều tác dụng mang giá trị y học cao, chính vì vậy mà củ sen đã được ứng dụng để chế biến thành rất nhiều dạng thực phẩm khác nhau để sử dụng như một loại thuốc chữa bệnh vô cùng hiệu quả. Thay vì thường xuyên phải uống trà thì bạn vẫn có thể sử dụng củ sen để chế biến 1 số món để thay đổi thực đơn dinh dưỡng cho gia đình, đặc biệt là món canh sườn củ sen.
Củ sen là thực phẩm thu đông bổ dưỡng cao cấp, dân gian hay nói “ hoa sen là kho báu, củ sen dưỡng nhân là nhất”
Có nhiều cách để chế biến củ sen, như: Nộm củ sen mát giòn, súp củ sen v.v… Củ sen có mùi vị khác nhau, cách làm và cách ăn cũng khác nhau, cảm giác hương vị cũng khác nhau.
Cách làm món canh sườn củ sen
1, Gừng rửa sạch, bóc vỏ và thái lát. Xương sườn rửa sạch ướp với gừng, luộc xương sườn trong khoảng 02 phút.
2, Rửa củ sen, cắt thành từng khoanh nhỏ.
3, Bỏ xương sườn, củ sen và gừng vào nồi áp suất, thêm nước vừa đủ ngập nguyên liệu, chọn chế độ hầm xương, canh thời gian hầm khoảng 1 giờ.
4, Cho thêm gia vị vào, tùy khẩu vị của từng người, đợi khoảng 30 phút sau là có thể dùng.
Canh sườn củ sen khi hầm nồi đất thời gian càng dài càng ngon, tránh dùng nồi sắt hoạc dao sắt thái củ sen, nếu không củ sen sẽ bị chuyển thành màu đen.
GD&TĐ - Chiều tối 8/8, Bộ Chỉ huy Bộ đội biên phòng tỉnh Quảng Bình cho biết, các lực lượng đã cứu hộ thành công 8 ngư dân gặp nạn do chìm tàu trên biển.
GD&TĐ - Sau khi nhận được thông tin thời gian qua trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk liên tiếp xảy ra các vụ đuối nước hết sức thương tâm, trong đó hầu hết các em đang ở lứa tuổi học sinh, Hiệp hội nhựa Thành phố Hồ Chí Minh hỗ trợ gần 1 tỷ đồng để xây dựng các bể bơi trong trường học.
Công ty TNHH Thức ăn thủy sản GrowMax và Báo Nông nghiệp Việt Nam thành lập Quỹ khuyến học Growmax có giá trị 8 tỷ đồng dành cho học sinh nghèo các tỉnh ven biển.
GD&TĐ - Phó Thủ tướng Lê Minh Khái ký Quyết định số 941/QĐ-TTg ban Kế hoạch hành động quốc gia về phòng, chống rửa tiền, tài trợ khủng bố và tài trợ phổ biến vũ khí hủy diệt hàng loạt giai đoạn 2021 - 2025.
GD&TĐ - Mức thuế suất thuế nhập khẩu đối với mặt hàng xăng động cơ, không pha chì (thuộc mã HS từ 2710.12.21 đến 2710.12.29) được điều chỉnh giảm từ 20% xuống 10%.
GD&TĐ - Chiều 8/8/2022, Tỉnh ủy Trà Vinh cho biết vừa ban hành quyết định kỷ luật bằng hình thức cảnh cáo đối với ông Kiên Sóc Kha - Tỉnh ủy viên, Giám đốc Sở Y tế tỉnh Trà Vinh và ông Nguyễn Hữu Phước - Bí thư Đảng ủy, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Trà Vinh.
GD&TĐ - 4 yếu tố thúc đẩy thực hiện tự chủ đại học hiệu quả hơn được ông Nguyễn Đắc Vinh, Chủ nhiệm Ủy ban Văn hóa, Giáo dục của Quốc hội nhấn mạnh tại Hội nghị tự chủ đại học năm 2022 do Bộ Giáo dục và đào tạo tổ chức ngày 4/8.
GD&TĐ - Chuyên gia phong thủy Phùng Phương cho rằng, đừng dại mà đoán lòng người, điều đó là không thể. Bạn sẽ nhận ra con người thật của ai đó chỉ khi bạn rơi vào 4 hoàn cảnh dưới đây.
GD&TĐ - Bản tin phòng chống dịch Covid-19 ngày 8/8 của Bộ Y tế cho biết có 1.705 ca Covid-19 mới, tăng hơn 300 ca so với hôm qua. Trong ngày có gần 9.300 ca Covid-19 khỏi và tiếp tục không có bệnh nhân tử vong.
GD&TĐ - Ngày 8/8, Hội nghị tổng kết năm học 2021-2022 và triển khai nhiệm vụ năm học 2022-2023 của Cụm thi đua số 2 được tổ chức tại Thái Bình. Thứ trưởng Bộ GD&ĐT Ngô Thị Minh dự và phát biểu chỉ đạo tại hội nghị.
GD&TĐ - Ngày 8/8, Sở Du lịch TP. Đà Nẵng cho biết, trong ngày 5 và 6/8, đoàn famtrip Ấn Độ vừa khảo sát Đà Nẵng với chương trình tham quan thành thị, tìm hiểu sản phẩm du lịch về đêm, khám phá Cầu Vàng, Bà Nà Hills.
GD&TĐ - Lực lượng chức năng tỉnh Đắk Lắk vừa tìm thấy thi thể cụ bà 71 tuổi ở tỉnh Bình Thuận lên thăm em gái ở TP Buôn Ma Thuột, không may bị nước cuốn trôi.
GD&TĐ - Các tỉnh, thành phố theo dõi chặt chẽ thông tin vùng áp thấp trên Biển Đông và diễn biến thời tiết trên biển; bảo đảm an toàn về người, tài sản và có kế hoạch sản xuất phù hợp, duy trì thông tin liên lạc nhằm xử lý kịp thời các tình huống xấu có thể xảy ra...
GD&TĐ - Thủ tướng Phạm Minh Chính lưu ý, việc chuyển đổi số được triển khai đồng bộ, tổng thể trên tất cả các lĩnh vực, ngành nghề nhưng phải có trọng tâm, trọng điểm, tránh tình trạng “trăm hoa đua nở”...
GD&TĐ - Theo Đại sứ quán Việt Nam tại Tây Ban Nha, ngày 3/8/2022, Tòa án đã trả hộ chiếu cho hai công dân Việt Nam bị cáo buộc vi phạm pháp luật ở nước này.
GD&TĐ - Cựu chuyên gia tài chính Phố Wall Michael Hudson nói với hãng tin Junge Welt của Đức rằng, cuộc chiến kinh tế do phương Tây phát động chống lại Nga đã phản tác dụng và có thể mang lại nhiều điều tốt đẹp cho đất nước này.