Những ngày Tết thường góp phần vào sự tăng cân bất thường của bạn. Mọi người có xu hướng ăn nhiều hơn nhưng lại vận động ít hơn. Nhiều nghiên cứu cho thấy từ giữa tháng 11 đến giữa tháng 2, cân nặng của người trưởng thành tăng trung bình từ 0,5kg trở lên. Vậy làm thế nào để không bị tăng cân dịp Tết?
Tăng cường các hoạt động thể chất
Cùng nhau xem tivi là kiểu nghỉ lễ truyền thống của nhiều gia đình. Không làm việc, không hoạt động nên tăng cân là điều dễ hiểu.
Bạn hãy thử thực hiện một số hoạt động thể chất với gia đình như đi dạo, chơi các trò chơi dân gian có thể giúp thức ăn tiêu hóa tốt hơn, cơ thể săn chắc và gắn kết tình thân. Ngoài ra, bạn cũng có thể đăng ký vào các sự kiện cộng đồng để những ngày Tết trôi qua khỏe khoắn hơn.
 |
Đừng quên tăng cường các hoạt động thể chất ngày Tết. Ảnh minh họa. |
Cân đối dinh dưỡng trong bữa ăn
Bữa cơm ngày Tết có khá nhiều món nhưng vẫn phải đảm bảo nguyên tắc đủ và cân đối 4 nhóm thực phẩm trong mỗi bữa ăn. Cụ thể, nhóm chất bột đường (bánh mì, mì, bún, phở, cơm, xôi...), nhóm giàu đạm như thịt, cá, trứng, hải sản..., nhóm chất béo và các loại rau, củ, trái cây.
Bên cạnh đó, cần lưu ý khẩu phần ăn bởi ngày Tết chúng ta thường có xu hướng tăng khẩu phần ăn của mình lên mỗi dịp Tết đến xuân về. Đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng tăng cân không kiểm soát.
Để khắc phục, bạn hãy chọn những đĩa/tô/bát (chén) nhỏ hơn để đựng thức ăn, đây là cách giúp bạn tự đánh lừa thị giác. Song song với đó, bạn cũng cần để ý đến thành phần dinh dưỡng và lượng calo của các món ăn.
Theo PGS. Nguyễn Thị Lâm - nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cần kiểm soát tốt thực phẩm ăn vào, đảm bảo năng lượng nạp vào luôn thấp hơn năng lượng tiêu hao. Thực hiện cân đối bữa ăn và duy trì năng lượng. Bác sĩ khuyên rằng, để hạn chế nạp năng lượng, trước mỗi bữa ăn, bạn có thể ăn một bát nhỏ rau hoặc uống 1 cốc nước để làm tăng cảm giác no, từ đó sẽ hạn chế ăn nhiều.
 |
Cần có sự khéo léo trong chế biến, kết hợp xen kẽ các món giàu đạm, giàu béo thì ăn kèm với các loại rau củ quả, nên chọn cách chế biến các món luộc, hấp, nướng để hạn chế lượng dầu mỡ. Ảnh minh họa. |
Tăng cường uống nhiều nước
Trong kỳ nghỉ lễ, ngoài những món đồ uống yêu thích trong những buổi tiệc, bạn vẫn nên uống đủ lượng nước cần thiết.
Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi người trưởng thành nên uống từ 1.600 - 2.400ml nước mỗi ngày tùy theo giới tính, độ tuổi, môi trường sống, tình trạng sức khỏe và có tập luyện thể thao hay không.
Thông tin trên báo chí, TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng - Trưởng khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, một trong những yếu tố quan trọng để giảm thừa cân, béo phì an toàn và hình thành thói quen tốt là uống đủ lượng nước mỗi ngày để cơ thể không bị mất nước và còn có thể chống đói.
Ngoài các món ăn, đồ uống cung cấp nước cho cơ thể, đảm bảo bạn uống 8-10 cốc nước mỗi ngày. Hãy chuẩn bị sẵn một chai nước bên mình để giảm bớt sự thèm ăn khi bạn cảm thấy đói.
Ăn nhiều chất xơ có trong rau xanh và trái cây
Cần tập trung vào chất xơ vì đây là chất dinh dưỡng quan trọng đối với hoạt động của hệ tiêu hóa.
Một số nghiên cứu cho thấy sự tăng chất xơ có thể làm giảm lượng calo hấp thụ, giúp ngăn tình trạng tăng cân ngày Tết. Vì vậy, bạn nên chủ động bổ sung chất xơ vào khẩu phần ăn của gia đình.
 |
Thực phẩm có nhiều chất xơ bao gồm: trái cây, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt. Ảnh minh họa. |
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trái cây là một trong những loại thực phẩm vừa giúp bạn no và khả năng tiêu hoá cao hơn nhiều so với các thực phẩm khác. Một số loại trái cây giúp bạn duy trì cân nặng như: quýt, táo,...
Rau xanh chứa rất nhiều chất xơ, tốt cho cơ thể mà lại đẹp da nếu bạn duy trì thói quen ăn rau xanh thường xuyên.
Kiểm soát mức độ căng thẳng
Căng thẳng dịp Tết là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên, người bị căng thẳng sẽ thường có nồng độ cortisol (một loại hormone được giải phóng để đối phó với căng thẳng) cao. Mức cortisol cao sẽ gây ra tình trạng tăng cân. Ngoài ra, căng thẳng còn gây ra cảm giác thèm đồ ăn vặt.
Chính vì vậy, bạn cần học cách kiểm soát lo lắng và sự căng thẳng của bản thân, đặc biệt là trong những ngày Tết. Hãy thử một số kỹ thuật giúp giảm căng thẳng như tập thể dục, thiền, yoga, hít thở sâu…
Ngủ đủ giấc
Nghe có vẻ vô lý nhưng ngủ không đủ giấc sẽ khiến bạn bị tăng cân trong những ngày đầu năm mới. Tình trạng thiếu ngủ đặc biệt phổ biến hơn trong dịp lễ lớn nhất năm này.
Theo đó, người thường xuyên thiếu ngủ có xu hướng đói, lười vận động và tiêu thụ lượng calo cao hơn những người khác. Ngủ không đủ giấc cũng khiến cho quá trình trao đổi chất của cơ thể chậm lại, gây cảm giác khó tiêu.
Kiểm tra cân nặng định kỳ
Tạo thói quen bước lên bàn cân trong kỳ nghỉ Tết dài có thể nhắc nhở bạn về tầm quan trọng của việc kiểm soát cân nặng. Bạn không cần phải thực hiện điều này hàng ngày vì có thể gây vấn đề về tâm lý. Mỗi tuần cân một lần là đủ để bạn có thể theo dõi cân nặng của bản thân.
