Vào mùa hoa Tết
Ở miền Tây có nhiều làng hoa lớn như Làng hoa Sa Đéc (Đồng Tháp), Cái Mơn (Bến Tre), Phó Thọ - Bà Bộ (Cần Thơ), Phước Định (Vĩnh Long), Mỹ Tho (Tiền Giang)…
Đây là những “thủ phủ” hoa kiểng cung cấp cho thị trường hoa Tết các tỉnh, thành miền Tây và cả nước. Mặc dù, các làng hoa trồng hoa kiểng quanh năm nhưng mùa trồng hoa Tết là sôi nổi nhất vì thị trường tiêu thụ rộng lớn, đa dạng và giá thành, lợi nhuận cao.
Là “thủ phủ hoa” của miền Tây, Sa Đéc cung cấp các loại hoa kiểng tết cho các tỉnh miền Tây, TPHCM và các tỉnh thành miền Trung, miền Bắc. Sa Đéc là một trong những làng trồng hoa kiểng lâu đời nhất ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), với thời gian tồn tại hơn 100 năm.
 |
| Người dân làng hoa kiểng Phó Thọ - Bà Bộ (Cần Thơ) chăm sóc hoa chuẩn bị cho thị trường Tết Nguyên đán. |
Nghề trồng hoa ở Sa Đéc trước đây bắt nguồn từ xã Tân Quy Đông, sau đó phát triển ra các xã lân cận như Tân Khánh Đông, An Hòa, Tân Quy Tây để làm nên làng hoa Sa Đéc như ngày hôm nay. Diện tích hoa kiểng toàn TP Sa Đéc trên 500 ha với 2.300 hộ đang sản xuất kinh doanh và trên 2.000 chủng loại hoa kiểng; giá trị sản xuất hoa kiểng hằng năm chiếm hơn 60% giá trị sản xuất nông nghiệp của thành phố.
Bằng kinh nghiệm và sự sáng tạo, bà con trồng hoa ở Sa Đéc đã lai tạo, du nhập, thuần dưỡng nhiều giống hoa mới cung cấp thị trường. Những ngày này về Sa Đéc du khách như lạc vào chốn “bồng lai tiên cảnh” với muôn vẻ hoa lá và rực rỡ sắc màu.
Để cung ứng cho thị trường hoa Tết Canh Tý 2020, làng hoa Sa Đéc có trên 100 ha hoa kiểng với sự tham gia của khoảng 2.000 hộ dân. Bên cạnh các loài hoa truyền thống, Sa Đéc còn cung cấp các giống hoa mới như phát tài, vạn lộc, phúc lộc, phú quý, đô la, ngân lượng, cúc lùn để bàn, dưa Pepino Nam Mỹ...
Giá hoa kiểng năm nay dự báo sẽ tăng hơn do chi phí nhân công, phân bón và các loại thuốc bảo vệ thực vật tăng cao. Làng hoa Sa Đéc năm nay cũng tung ra các loại hoa kiểng mới độc, lạ như hồng ngoại với trên 200 giống và nhiều giống hoa khác như cúc kim cương, violet, hồng ri, hoa hồng xanh, cúc tia, cúc đồng tiền mini siêu lùn...
Theo ước tính của Phòng Kinh tế TP Sa Đéc, làng trồng hoa kiểng của thành phố chuẩn bị 2 - 3 triệu giỏ hoa kiểng các loại phục vụ Tết Nguyên đán 2020. Người trồng hoa ở Sa Đéc hiện nay đã thay đổi tập quán canh tác, hướng đến phát triển sản xuất theo hướng công nghệ cao.
Nhiều nơi đầu tư hệ thống nhà màng, nhà lưới, phun tưới tự động phục vụ cho sản xuất, chủ động trong việc tìm kiếm thêm nhiều giống hoa mới để góp phần tô thêm vẻ đẹp của làng hoa Sa Đéc. Bà con trồng hoa giờ không chỉ trồng, bán hoa mà còn tận dụng làng hoa để làm du lịch. Với thương hiệu và nét đặc sắc riêng, làng hoa Sa Đéc ngày càng thu hút khách du lịch tìm đến để tham quan, mua sắm, trải nghiệm thành phố hoa vùng sông nước.
Tết năm nay, làng hoa kiểng Phó Thọ - Bà Bộ (TP Cần Thơ) chuẩn bị cung cấp cho thị trường hàng trăm ngàn chậu hoa, với khoảng 20 chủng loại. Làng hoa chuyên trồng các loại hoa trưng Tết như cúc, vạn thọ, cát tường, bách hợp, mai dạ thảo, hướng dương, bông giấy…
Làng hoa có hơn 200 hộ dân trồng hoa kiểng, nhờ gần trung tâm TP Cần Thơ nên nhà vườn kết hợp vừa trồng hoa vừa làm du lịch. Đến thời điểm hiện tại, bà con trồng hoa rất phấn khởi vì thời tiết thuận lợi, các loại hoa kiểng đang phát triển tốt. Những vườn hoa đều đã sẵn sàng “bung hàng” chất lượng tốt nhất phục vụ Tết Nguyên đán Canh Tý 2020.
 |
| Để có chậu hoa đẹp trưng Tết, người trồng hoa bỏ nhiều công chăm sóc. |
Nhiều loại hoa kiểng “độc lạ”
Năm nay ông Trần Văn Tiếp (Giáo Tiếp) - Chủ nhiệm Hội quán Tôi yêu màu tím ở TP Sa Đéc (Đồng Tháp) tiếp tục đưa ra thị trường các loại hoa kiểng “màu tím” là đặc sản của cơ sở. Ông Trần Văn Tiếp nổi tiếng ở Làng hoa Sa Đéc và cả nước vì toàn bộ hoa kiểng ông trồng đều màu tím; ngoài ra nhà cửa, vật dụng, trang phục mọi thứ của ông cũng mang màu tím.
Theo ông Tiếp, phục vụ thị trường Tết 2020, Hội quán sẽ cung ứng hơn 100.000 chậu hoa; trong đó có nhiều giống hoa mới tiềm năng như con bướm xuân, cúc kim cương, dưa Nam Mỹ, lúa trồng trong chậu... và điều đặc biệt là tất cả hoa kiểng mang màu tím. Để có được dưa tí hon màu tím (dưa pepino), ông Tiếp đã sang tận Nam Mỹ để mua hạt giống về trồng theo phương pháp của riêng mình.
Sau nhiều năm bỏ công trồng thử nghiệm, đến nay ông đã thành công với cây dưa cho nhiều trái, màu sắc tím đẹp, hương vị thơm ngon, vỏ mỏng, có thể bảo quản từ 15 - 20 ngày sau khi thu hoạch.
Làng hoa kiểng Cái Mơn (huyện Chợ Lách, Bến Tre) cũng đang tất bật chuẩn bị hoa kiểng cho thị trường Tết Canh Tý 2020. Làng hoa có diện tích khoảng 650ha, tập trung ở các xã Long Thới, Tân Thiềng, Hòa Nghĩa, Vĩnh Thành, Phú Sơn, Hưng Khánh Trung B…
 |
| Bưởi tạo hình hồ lô có in chữ thư pháp được người dân tỉnh Hậu Giang ép vào khuôn. |
Đây là làng hoa chuyên cung cấp cây công trình, kiểng tạo hình, bon sai, mai vàng và hoa tết như cúc, vạn thọ, sao nhái, cúc mâm xôi… Mỗi năm, làng hoa cung cấp hơn triệu chậu hoa, kiểng ra thị trường.
Từ đầu tháng 11 âm lịch, người trồng hoa bắt đầu xuống giống các loại hoa Tết. Ngoài ra, các hộ trồng kiểng tạo hình cũng sẵn sàng cung cấp ra thị trường các loại kiểng trưng Tết cho hộ gia đình, công trình giao thông và các cơ quan, công sở.
Thị trường hoa Tết 2020, làng Cái Mơn tung ra kiểng tạo hình độc, lạ như kiểng hình chuột tạo hình từ cây tắc (hay còn gọi là cây hạnh, quất) hoặc kiểng tạo hình chuột từ cây xanh, bông trang… Theo nghệ nhân Nguyễn Văn Công (Năm Công) ở xã Hưng Khánh Trung B, huyện Chợ Lách, gia đình ông cùng hàng chục nhân công đang tạo hình kiểng để phục vụ thị trường Tết, đặc biệt hút hàng là kiểng tạo hình Tý (chuột).
Đã có hàng trăm đơn hàng kiểng hình chuột được khách hàng trong cả nước tìm đến đặt làm. Theo ông Năm Công bật mí, kiểng chuột năm nay ông tạo hình với chiều cao 1,5m, giá từ 2 - 5 triệu đồng/chậu. Ngoài kiểng tạo hình, sản phẩm cây tắc tạo hình cũng có giá từ 4 - 8 triệu đồng/cặp.
Bên cạnh kiểng Tết, thị trường trái cây tạo hình ở miền Tây cũng hết sức sôi nổi. Bằng sự sáng tạo của bà con miền Tây, thị trường Tết cũng hết sức sôi động với hàng loạt trái cây tạo hình mới lạ, độc đáo.
Nhằm đáp ứng nhu cầu vào dịp Tết Nguyên đán của người tiêu dùng, nhiều nhà vườn ở ĐBSCL không ngừng tạo hình nhiều loại trái cây “độc, lạ”. Do vậy, nhiều người đặt cho họ với biệt danh là “phù thủy”. Năm nay, các loại sản phẩm mới phải kể đến như bưởi hình thỏi vàng, bưởi vuông, dừa hình hồ lô, xoài thư pháp…
Theo ông Võ Trung Thành - Chủ nhiệm Câu lạc bộ sản xuất trái cây tạo hình ấp Phú Trí A (xã Phú Tân, huyện Châu Thành, Hậu Giang): Để có nguồn bưởi tốt, đủ sức tăng trưởng đáp ứng được việc tạo hình, khắc chữ, các thành viên trong Câu lạc bộ phải tìm sang các vườn ở tỉnh Vĩnh Long, Sóc Trăng, Bến Tre mua hoặc hợp tác sản xuất với chủ vườn.
Do tạo hình công phu, đòi hỏi khâu chăm sóc đặc biệt nên trái cây tạo hình giá thành luôn bán giá cao, mỗi cặp có giá hàng triệu đồng.
Xoài tạo hình của anh Huỳnh Thanh Khoa (ngụ xã Tân Thuận Đông, TP Cao Lãnh, Đồng Tháp) cũng đang được săn tìm. Bằng sự sáng tạo của mình, anh Khoa tạo hình thư pháp, hình bản đồ trên trái xoài phục vụ nhu cầu trưng Tết.
Theo anh Khoa, các dạng chữ in trên trái xoài rất đa dạng và tùy vào đơn đặt hàng của khách hàng. Việc đưa hình lên những trái xoài ngon ngọt được cho là mang ý nghĩa tốt đẹp, an lành trong ngày Tết đầu năm như: “Xuân Mới”; “Phát Tài”; “Phát Lộc”; “Vạn Sự”; “Như Ý”; “An Khang”; “Thịnh Vượng”…
Ngoài những cặp chữ như trên, anh Khoa vẫn sản xuất xoài in hình bản đồ Việt Nam khẳng định chủ quyền với quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa. Mỗi cặp xoài thư pháp hoặc xoài in hình bản đồ được bán với giá vài triệu đồng.
