Khi nhổ củ đến đoạn giữa vườn cải, một người làm công gặp hai cây cải trắng không thể nhổ được bình thường bằng tay. Mọi người đã xúm đến, phụ đào hai gốc cây cải trắng này lên thì thấy chúng dài và nặng bất thường.
Sau khi cân, đo cặp củ cải trắng này, thu được kết quả: Một củ có chiều dài 54cm, nặng 2,2kg; củ còn lại dài 50cm, nặng 2,1kg - dài gấp đôi và nặng gấp 6 đến 7 lần so với củ cải bình thường. Trên thế giới, kỷ lục Guinness hiện được xác lập cho cây củ cải nặng 43,6kg của một lão nông người Mỹ ở bang Oregon, Hoa Kỳ.
Gần đây, một nông dân người Nhật Bản phát hiện trong vườn nhà một củ cải có hình bàn chân kỳ lạ vốn hiếm gặp nhưng chỉ nặng 1,5kg và dài 30cm.