Theo lời anh Năm, khách hàng đến mua dưa hấu rất thích người bán chạm khắc thật to chữ Phúc để đem về trưng trong nhà. Thậm chí đến ngày 30 Tết nhiều lúc không còn dưa hấu chạm khắc để phục vụ nhu cầu của khách hàng.
Qua quan sát của chúng tôi, tại tuyến đường Quốc lộ 49 đoạn ngã tư Phạm Văn Đồng- Tùng Thiện Vương có hơn gần 20 chòi tạm phục vụ nhu cầu mua dưa hấu chạm khắc về trưng Tết, mặc dù giá dưa hấu nhập khẩu từ các tỉnh miền Nam ra không hề rẻ.
Chị Hoàng Thị Tâm một chủ hộ bán dưa hấu chạm khắc cho biết giá 1kg dưa hấu chạm khắc 15.000 nghìn đồng, nhưng để có được quả dưa to, tròn, cả hai vợ chồng tôi phải vào tỉnh Long An từ hơn một tháng trước để đặt lái buôn.
Ở Huế vì đại đa số bà con theo đạo Phật nên nhu cầu người mua dưa hấu chạm khắc chữ Phúc, và Lộc, Thọ để đặt lên bàn thờ gia tiên ngày Tết rất nhiều.
Vì thế khi đến mua khách hàng thường chọn những quả dưa to, có quả nặng hơn 7kg. Đôi lúc gian hàng chúng tôi không có dưa hấu to để bán.
Trung bình một ngày bán từ 2 đến 3 tạ dưa hấu chạm khắc. Cũng có nhiều khách hàng họ không cần trả giá, miễn sao người thợ chạm khắc dưa chọn quả dưa to và làm thật đẹp thì giá bao nhiêu họ cũng mua, chị Tâm nói.
Trong lúc đó khu vực bán hưa hấu tại đường Nguyễn Gia Thiều gần khu vực chợ đầu mối giá dưa hấu có thấp hơn so với khu vực đường Phạm Văn Đồng.
Ở đây rất nhiều xe tải chở dưa từ trong Nam ra để phục vụ lái buôn. Nhiều người khi đến mua dưa còn chen lấn để mua được những quả dưa hấu to phục vụ thị trường Tết.
Anh Nguyễn Quang Lộc, một hộ kinh doanh dưa hấu chạm khắc ở đường Nguyễn Gia Thiều thành phố Huế kể lại: "Để có được những quả dưa hấu to phục vụ khách hàng trưng trong dịp Tết, từ lúc 3 giờ sáng hai vợ chồng tôi phải lặn lội đến chợ đầu mối ở khu vực Bãi Dâu để mua dưa, ai đến muộn sẽ không thể mua dưa to."
Chính vì thức dậy sớm cho nên gian hàng nhà tôi thường lựa được dưa hấu to và đẹp. Mỗi ngày tôi và nhóm thợ chạm cung cấp cho khách hàng từ 4 đến 5 tạ dưa hấu chạm khắc, với giá 14 nghìn đồng/1kg (dưa hấu đã chạm).
Với nghề này, mỗi ngày tôi trả 500 đến 600 nghìn đồng/1 ngày công đối với người thợ chạm dưa. Nhờ thế mà những người thợ chạm dưa ở Huế có thêm tiền để trang trải trong dịp tết.
