Ngày hội bánh dân gian là sự kiện văn hóa lần đầu tiên của huyện Châu Phú (tỉnh An Giang) nhằm bảo tồn và phát huy giá trị tinh hoa, nét đặc sắc đa dạng, độc đáo ẩm thực vùng đất phương Nam.
Sự kiện có sự góp mặt của các nghệ nhân, cơ sở làm bánh, các ban ngành đoàn thể với gần 150 loại bánh dân gian, tạo sự hấp dẫn dành cho người dân địa phương và du khách đến tham quan, trải nghiệm.
Bà Trần Ngọc Xuân Hiếu, Phó Chủ tịch UBND thị trấn Cái Dầu cho biết: “Ngày hội bánh dân gian nhằm để cho các nghệ nhân trên địa bàn có cơ hội giao lưu, học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau và nâng tầm ý tưởng sáng tạo. Từ đó ngày càng tạo ra các mẫu mã bánh đẹp mắt và ngon hơn, hướng đến phục vụ tốt hơn cho người dân.
 |
| Hơn 13.000 lượt người tham gia Ngày hội bánh dân gian Xuân 2023. |
Đây còn là dịp để các nghệ nhân, cơ sở làm bánh… giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm về ẩm thực bánh dân gian góp phần quảng bá, làm phong phú các loại bánh phục vụ người dân và du khách đến địa phương”.
Đến với Ngày hội bánh, ngoài cùng được thưởng thức các loại bánh dân gian, người dân địa phương và du khách còn được hoàn mình vào các trò chơi dân gian, xem biểu diễn ảo thuật, văn nghệ chào mừng xuân mới.
Em Lê Thị Thanh Mai - đến từ thị xã Tân Châu (An Giang) - vui vẻ chia sẻ: “Ngày hội rất náo nhiệt. Em được sống lại những ngày tuổi thơ, với tất cả các loại bánh dân gian ùa về trong ký ức.
Ngày hội bánh không chỉ giúp cho các món bánh dân gian được sống lại, mà còn khuyến khích, tạo động lực cho những nghệ nhân làm bánh tiếp tục giữ vững truyền thống nghề và sáng tạo thêm nhiều bánh dân gian hơn nữa”.
 |
| Người dân địa phương và du khách hào hứng thưởng thức nhiều loại bánh ngon, đậm đà hương vị phương Nam. |
Sau 2 ngày tổ chức, ngày hội đã thu hút hơn 13.000 lượt người tham gia với những trò chơi bên lề sinh động, hấp dẫn như sân khấu hóa, đố vui có thưởng tìm hiểu về nét văn hóa, lịch sử, truyền thống ở địa phương...
