Gần đây, ở Sài Gòn ai ai cũng đi lùng ăn bánh mì nướng muối ớt để ăn thử. Bánh mì nướng muối ớt thực ra đã nổi tiếng ở khu vực miền Tây từ khá lâu, nay mới "cập bến" đến kinh đô ăn vặt Sài Gòn. Món bánh mì này thường được ăn kèm với chà bông, tép khô, mỡ hành, rất mặn mà và thú vị đấy!
|
|
Nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt:
Bánh mì:
-
3 ổ bánh mì
-
Sa tế ớt, ớt bột, tương ớt
-
Bơ thực vật
Mỡ hành:
-
Hành lá
-
Dầu ăn
Ăn kèm:
-
Chà bông
-
Xúc xích
-
Tép rang chín
-
Hành lá
-
Mayonnaise
Cách làm bánh mì nướng muối ớt:
- Đầu tiên, bạn rửa sạch hành lá rồi xắt nhỏ.
|
|
- Cắt xúc xích thành sợi dài khoảng 5cm.
|
|
- Đun nóng dầu trên bếp, sau đó cho hành lá vào đảo lên để làm mỡ hành.
|
|
- Để làm sốt sa tế, bạn cho đường, muối, ớt bột, sa tế và tương ớt vào tô, khuấy lên.
|
|
- Để bánh mì nướng được giòn, bạn cán dẹp ổ bánh mì ra.
|
|
- Tiếp theo, ta lần lượt phết bơ và sốt sa tế lên đều 2 mặt bánh mì.
|
|
- Nướng bánh mì trên bếp trong 2-4", vừa nướng vừa lật cho 2 mặt bánh giòn đều.
|
|
- Cắt bánh mì ra thành miếng dài.
|
|
- Rắc các loại topping gồm mỡ hành, chà bông, xúc xích và tép rang lên trên.
|
|
- Xịt sốt mayonnaise và tương ớt lên trên là xong rồi.
|
|
Bánh mì nướng đã hấp dẫn rồi, còn ăn thêm với các loại đồ ăn kèm thế này thì đói chết mất thôi! Nhìn món bánh mì này, bạn có bị kích thích không?
|
|
Phải làm ngay để thưởng thức thôi!
