Ngày 10/10, Phòng Y tế Quận 3 nhận được thông tin từ Sở An toàn thực phẩm có một số học sinh đau bụng tại Trường THPT Lê Quý Đôn, quận 3, được chuyển đến Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn.
Phòng Y tế Quận 3 đã phối hợp Trung tâm Y tế Quận 3 và UBND phường Võ Thị Sáu đến trường xác minh thông tin, các biện pháp nghiệp vụ để điều tra.
Qua quá trình điều tra, chưa đủ cơ sở để kết luận nguyên nhân nghi ngộ độc do thực phẩm của Công ty TNNN TMDV NH mua và chế biến tại Chi nhánh Công ty tại Quận 1.
Căn cứ kết quả kiểm nghiệm các mẫu thức ăn lưu phục vụ bữa trưa 10/10/2024 tại Trường THPT Lê Quý Đôn của Viện Pasteur TPHCM; Quyết định số 46/2007 của Bộ Y tế; Thông tư số 12/2021 của Bộ Y tế... không đủ cơ sở khoa học để xác định món ăn nguyên nhân dẫn đến việc học sinh đau bụng.
Trong quá trình nhập viện và điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn, 5 bệnh nhi không nôn ói và không tiêu lỏng nên Bệnh viện không thực hiện các xét nghiệm vi sinh và độc chất. Do đó không có cơ sở khoa học để xác định ngộ độc thực phẩm.
UBND Quận 3 giao Phòng GD&ĐT chỉ đạo các trường học trên địa bàn thực hiện đúng các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm; có nhân viên giao nhận và giám sát nhân viên cơ sở cung cấp suất ăn.
Trường học bố trí phòng riêng biệt để phân chia, hâm nóng thức ăn, tránh bụi bặm, định kỳ tổ chức lấy mẫu kiểm tra, giám sát chất lượng nước phục vụ ăn uống trong nhà trường, vận hành hệ thống tự kiểm tra an toàn thực phẩm trong trường học.
Riêng đối với Trường THPT Lê Quý Đôn, UBND Quận 3 đề nghị đơn vị tăng cường kiểm tra, giám sát quy trình chế biến của cơ sở cung cấp suất ăn sẵn đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến.
Nhà trường bố trí phòng riêng, kín để phục vụ cho việc hâm nóng và phân chia thức ăn; vệ sinh sạch sẽ bàn ăn của học sinh trước và sau khi ăn; cập nhật đầy đủ thông tin vào sổ lưu mẫu thực phẩm; nghiêm túc vận hành hệ thống tự kiểm tra an toàn thực phẩm căn tin, bếp ăn tập thể.
