PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 700gr sườn heo
- 1 thìa nước tương
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa sữa đặc
- 1 thìa mật ong
- 1/2 thìa dầu hào
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa tỏi băm
- 1 thìa sả băm
- 1 chút bột nêm
PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN NƯỚNG SỮA MẬT ONG
Bước 1: Sườn rửa sạch, thấm khô rồi cắt sườn thành từng dẻ. Tỏi, sả băm nhỏ, các loại gia vị cho vào bát con trộn đều.
Bước 2: Cho sườn vào tô hoặc túi nilon cùng các gia vị trên (trừ dầu ăn), đeo bao tay trộn thật đều và ướp sườn ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm.
Bước 3: Bật lò nướng 200 độ C, trước khi nướng bạn cho dầu ăn vào trộn đều lên rồi mới xếp sườn ra khay nướng, cho vào lò nướng 10-15 phút. Lấy ra phết hỗn hợp nước ướp sườn lên rồi cho vào nướng tiếp, cứ làm như vậy khoảng 3 lần là sườn chín vàng đều.
Lấy sườn nướng mật ong ra ăn nóng cùng với cơm hoặc bún đều ngon.
Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách làm sườn nướng sữa mật ong thơm lừng!
