1. Lễ hội dạ dày lợn
Có hơn 50000 lượt khách tham gia và hơn 5000 kg dạ dày lợn được tiêu thụ tại lễ hội này mỗi năm. Lễ hội được tổ chức đầu tiên với mục đích nhân văn là kêu gọi gây quỹ cho các cộng đồng nghèo, với đầy đủ các hoạt động vui chơi như ca nhạc, nhảy múa, diễu hành... và hơn hết là thưởng thức món dạ dày luộc hoặc chiên cùng bơ, hành tỏi.
 |
| Lễ hội dạ dày lợn thu hút nhiều du khách tham gia |
2. Lễ hội tinh hoàn bò
Diễn ra trong 5 ngày vào tháng 8 hàng năm, lễ hội Testicle (tinh hoàn) được đông đảo khách du lịch tham gia vì có nhiều hoạt động rất thú vị. Đến đây, có thể tham gia các cuộc thi nhỏ như thi vẽ áo phông, thi xăm, thi vật và đặc biệt là thi xem ai ăn... tinh hoàn bò chiên nhanh nhất.
 |
| Tại lễ hội, các thực khách sẽ thi ăn tinh hoàn bò xem ai ăn nhanh và nhiều nhất |
3. Lễ hội trứng ốp la
Vào tháng 11, người dân bang Lousiana sẽ sử dụng 2 ngày để tổ chức lễ hội trứng ốp la. Những đầu bếp từ khắp nơi sẽ đổ về đây để cùng nhau chiên một quả trứng khổng lồ trong một chiếc chảo gang đường kính lên tới 6 mét. Để tạo ra món trứng này, người ta cần 5000 quả trứng gà, 25 kg bơ, 25 kg hành tươi. Sau khi chiên xong, thành phẩm sẽ được cắt ra chia đều cho mọi người tham gia lễ hội.
 |
| Miếng trứng khổng lồ được các đầu bếp cùng chiên |
4. Lễ hội sâu bọ
Trong vòng một ngày vào tháng 9 hàng năm, bảo tàng khoa học tự nhiên North Carolina mở cửa miễn phí chào đón du khách từ khắp nơi tới tham quan triển lãm và ăn buffet. Thứ được triển lãm ở bảo tàng là côn trùng và nguyên liệu để làm buffet cũng là côn trung nốt, với các món như: bánh quy nhân châu chấu và chocolate, bọ cạp chiên, kiến xào....
 |
| Cô bé rất tò mò vì lần đầu tiên được thấy nhiều côn trùng như vậy |
5. Lễ hội thịt hộp
Người dân đảo Hawaii thích ăn thịt hộp đến nỗi họ đã tổ chức hẳn một lễ hội hàng năm để tôn vinh nó. Ở Hawaii, có tới 7 triệu hộp thịt được tiêu thụ mỗi măn và họ thích nhất là thịt hộp của hãng Spam (Mỹ”. Vì vậy, đến Hawaii du lịch vào thời điểm diễn ra lễ hội, có thể thấy người dân bản địa nhảy múa, hát ca trong những bộ trang phục màu xanh và vàng, một số còn mặc trang phục và hóa trang giống như hộp thịt.
 |
| Người dân tụ tập xung quanh "hộp thịt" Spam bằng bông trên đường phố |
6. Cuộc thi nấu ăn Roadkill
Để tham dự cuộc thi này, người đăng ký ngoài tài năng cần phải có cả sự dũng cảm nữa, vì đây là cuộc thi chế biến món ăn từ nguyên liệu khá đặc biệt: những con sóc, chuột, chim, ếch... bị chết do xe kẹp hoặc tai nạn trên đường bộ. Người thắng cuộc sẽ được tặng 1000 USD. Nhưng không biết ai sẽ là giám khảo để thử các món ăn này nhỉ?
 |
| Những người tham gia cuộc thi nấu nướng Roadkill |
Niềm đam mê ẩm thực cùng với sức sáng tạo vô biên đã tạo ra những bữa tiệc ẩm thực độc đáo, kỳ lạ và có phần khá “dị” trên khắp nước Mỹ. Tuy nhiên, đây cũng là một nét văn hóa đặc sắc trên quốc gia đa sắc tộc này.
