Sau đây là một số loại thức ăn, đồ uống được khuyến cáo không nên để qua đêm:
Trà xanh
Trà xanh là một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe, không chỉ ngăn ngừa một số căn bệnh mà còn kéo dài tuổi thọ của con người, giúp chị em phụ nữ làm đẹp da. Lợi ích của trà xanh là rất lớn, tuy nhiên nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây ra những hậu quả khôn lường.
Nên uống trà xanh vào buổi sáng là tốt nhất, tuyệt đối không được để nước trà xanh qua đêm. Nước trà xanh để qua đêm, các thành phần vitamin trong nưỡ sẽ bị phân hủy, vi khuẩn xâm nhập gây hại cho sức khỏe.
Nước đun sôi để nguội quá lâu
Nhiều người có thói quen tích trữ nước đun sôi để nguội để uống dần, nhiều lúc để quá lâu có khi tới 2-3 tháng vẫn sử dụng.
Các chuyên gia đã phát hiện ra rằng, trong nước đun sôi để nguội có chứa hàm lượng muối natri nitrit cao hơn nước thông thường.
Hơn nữa nước sôi được đun đi đun lại và đun sôi lâu thì hàm lượng muối natri nitrit còn tăng lên rõ rệt. Hàm lượng muối natri nitrit trong nước đun sôi sau 24 tiếng cao hơn nước mới đun sôi 1,3 lần. Vì thế, tốt nhất đun nước hôm nào uống hôm đó, cũng không nên uống nước đun sôi quá lâu.
Trứng luộc
Theo PGS.TS Phan Thị Sửu, giám đốc Trung tâm Kỹ thuật An toàn vệ sinh thực phẩm cho biết, trứng gà để qua đêm có nên ăn hay không còn tùy thuộc vào quả trứng đó đã luộc chín hay chưa, bạn có luộc lại trước khi ăn hay không, và bảo quản ở đâu.
Bảo quản trong tủ lạnh sẽ giảm bớt lượng vi chất. Tuy nhiên, nếu để ở ngoài thì với nhiệt độ từ 10 độ C trở lên sẽ là điều kiện cho vi sinh vật phát triển, khi ăn vào rất có hại cho dạ dày, đường ruột, gây đầy hơi, nóng, thậm chí tiêu chảy.
Nếu lần đầu bạn đã luộc chín trứng, lần sau, trước khi ăn bạn luộc lại một lần nữa thì sẽ không vấn đề gì, vẫn có thể ăn được. Tuy nhiên, đối với những quả trứng luộc chưa chín hẳn thì tốt nhất là không nên ăn.
Những món gỏi
Thông thường khi chế biến các món gỏi bạn phải sử dụng rất nhiều loại gia vị như giấm, ớt… nếu để qua ngày hôm sau kể cả khi bạn cất trong tủ lạnh, món ăn cũng dễ sinh nấm mốc, gây ngộ độc, vì vậy, tốt nhất là ăn hết trong ngày.
Rau đã nấu
Do hàm lượng nitrat trong các loại rau xanh khá nhiều, nếu nấu xong để quá lâu, vi khuẩn phân hủy, lượng nitrat sẽ lại tạo thành nitrite – chất gây ung thư, cho dù là bạn có đun lại đi chăng nữa cũng không thể khử được. Vì vậy không nên ăn rau đã để qua đêm.
Nộm
Khi làm nộm bạn cho rất nhiều gia vị như dấm, ớt… nếu để qua ngày hôm sau kể cả khi bạn cất trong tủ lạnh, món ăn cũng dễ sinh nấm mốc, gây ngộ độc.
Mộc nhĩ
TheoMegafun, mộc nhĩ dù được trồng hay mọc hoang dại đều chứa rất nhiều loại nitrate. Sau khi được nấu chín và để lâu, các vi khuẩn sẽ phân giải, nitrate sẽ lại biến thành muối natri nitrit.
Nấm tuyết
Trong tất cả các loại nấm đều chứa hàm lượng nitrat cao, nấu xong nếu để thời gian quá dài, dưới sự tác dụng phân giải của vi khuẩn, nitrat sẽ trở về hoàn nguyên thành nitrit.
Những đồ ăn, thức uống cực độc nếu để qua đêm
GD&TĐ - Có một số loại thức ăn đồ uống khi để qua đêm không chỉ làm mất giá trị dinh dưỡng mà còn gây hại cho sức khỏe của bạn.
Theo suckhoegiadinh
Dự đoán bệnh tật bằng hình ảnh võng mạc
Ba loại đau đầu phổ biến
Loại quả rẻ bèo ở Việt Nam ngăn ngừa loạt bệnh nguy hiểm
Trẻ mắc bệnh ho gà tăng, cẩn thận mầm bệnh từ người lớn
Tiêm chủng bảo vệ hàng triệu trẻ em Việt Nam trong hơn 40 năm qua
Tin tiêu điểm
Nếu để mất Chasiv Yar, Donbass sẽ sụp đổ hoàn toàn
Thế giới
GD&TĐ - Cả khu vực Donetsk và Lugansk sẽ thuộc về Moscow, Kharkov bị uy hiếp nghiêm trọng, nếu Lực lượng Vũ trang Ukraine để mất Chasov Yar vào tay quân Nga.
Kết quả xổ số miền Trung ngày 26/4/2024 - XSMT hôm nay 26/4
Xã hội
GD&TĐ - XSMT 26/4. Xổ số miền Trung hôm nay. XSMT. Trực tiếp XSMT ngày 26/4. Kết quả xổ số miền Trung ngày 26/4. XSMT 26/4. Xổ số miền Trung 26/4.
Báo Mỹ xếp hạng vũ khí Nga đang nổi bật nhất trên chiến địa
Thế giới
GD&TĐ - Máy bay không người lái cảm tử Lancet chính là vũ khí nổi bật nhất của Nga trên chiến trường Ukraine.
Canh bạc nguy hiểm với ATACMS
Thế giới
GD&TĐ - Theo chuyên gia quân sự kỳ cựu Nga, Andrey Koshkin, hệ thống phòng thủ nhiều tầng của Moscow luôn sẵn sàng đánh chặn mọi tên lửa, kể cả ATACMS tầm xa.
Ba Lan triển khai một sư đoàn cơ giới áp sát Kaliningrad
Thế giới
GD&TĐ - Động thái mới nhất của Ba Lan có thể làm gia tăng căng thẳng giữa nước này với Nga.
Cách các đồng minh của Mỹ chuẩn bị khả năng ông Trump thắng cử
Thế giới
GD&TĐ - Các đồng minh của Mỹ đang thực hiện các bước để bảo vệ hoặc thúc đẩy lợi ích của họ trong trường hợp ông Trump trở lại nắm quyền.
Tử vi 12 con giáp 25/4: Thìn, Hợi vận tình duyên, tiền bạc đỏ như son
Gia đình
GD&TĐ - Tử vi 12 con giáp ngày 25/4 dự đoán vận trình sự nghiệp, tài lộc, tình duyên... giúp bạn chủ động ứng phó vận xui hay may mắn đến với mình.
Tin nổi bật
'Cân não' tìm trường cho con vào lớp 1
Giáo dụcHình ảnh tên lửa Iran sau khi tấn công vào Israel
Thế giớiNữ sinh trường huyện chinh phục giải quốc gia
Học đườngQuán triệt sâu sắc nội dung tác phẩm của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
Chính trịDấu hiệu Nga sắp mở chiến dịch tấn công mới
Thế giớiNhiều chuyên gia NATO đã thiệt mạng cùng với Patriot?
Thế giớiPhát hiện hang động tuyệt đẹp tại Quảng Bình
Thời sựMoscow gửi cảnh báo hậu quả thảm khốc tới Mỹ và NATO
Thế giớiGiá vàng hôm nay 27/4 tăng mạnh lên quanh ngưỡng 85 triệu đồng/lượng
Thời sựHLV Hoàng Anh Tuấn nói về VAR sau trận thua U23 Iraq
Thể thaoNATO thừa nhận một sự thật phũ phàng
Thế giớiĐừng bỏ lỡ
Nhiều phần quà ý nghĩa đến với chiến sỹ và nhân dân huyện đảo Trường Sa
GD&TĐ - Đoàn công tác số 10 vừa hoàn thành chuyến thăm hỏi, tặng quà, động viên cán bộ, chiến sỹ cùng nhân dân huyện đảo Trường Sa và Nhà giàn DK1.
Chiếc ô hạt nhân bảo vệ Belarus khỏi ai?
GD&TĐ - Trong học thuyết quân sự mới, Belarus mô tả việc triển khai vũ khí hạt nhân của Nga là chìa khóa răn đe chiến lược.
Ngư dân Quảng Ngãi thu tiền triệu mỗi ngày nhờ ruốc biển
GD&TĐ - Ruốc biển năm nay vừa được mùa lại được giá giúp nhiều ngư dân Quảng Ngãi thu nhập từ 1 - 3 triệu đồng sau mỗi chuyến ra khơi.
Bạn gái tuyệt đẹp của sao tuyển Anh Jude Bellingham
GD&TĐ - Tên tuổi của Laura Celia Valk bỗng chốc nổi như cồn khi trở thành bạn gái của Jude Bellingham, ngôi sao Real Madrid và tuyển Anh.
Thủ thành Quan Văn Chuẩn nhận lỗi về trận thua của U23 Việt Nam
GD&TĐ - Quan Văn Chuẩn tỏ ra tiếc nuối khi để thua U23 Iraq ở tứ kết và không thể cùng đồng đội đi tiếp ở giải châu Á.
Vòng loại Olympic Paris 2024: Kỳ tích từ đua thuyền
GD&TĐ - Nguyễn Thị Hương và Phạm Thị Huệ đã thi đấu xuất sắc tại vòng loại Olympic châu Á, giúp đoàn thể thao Việt Nam thêm 2 suất dự Olympic Paris 2024.
Đến với chùm thơ giàu cảm xúc của cô học trò lớp 7
Đam mê văn học, bộc lộ năng khiếu sáng tác thơ và viết truyện ngắn từ nhỏ, mới chỉ lớp 7 Phương Anh đã sở hữu nhiều tác phẩm thật giàu cảm xúc.
Chất liệu tương lai của ngành thời trang
GD&TĐ - Các nhà khoa học đang nghiên cứu dùng các loại nấm để chế tác thành mũ, túi xách, đồ trang sức và đồ trang trí.
Điểm cao chẳng thể chủ quan
GD&TĐ - Dù đạt điểm cao ở các kỳ thi đánh giá năng lực, thí sinh vẫn cần tập trung tốt cho Kỳ thi tốt nghiệp THPT, đồng thời đăng ký nguyện vọng hiệu quả nhất.
Pháp muốn mượn hệ thống phòng không Hy Lạp bảo vệ Olympic
GD&TĐ - Chính phủ Pháp đã đưa ra yêu cầu chính thức về việc mượn hệ thống phòng không từ Hy Lạp trong thời gian diễn ra Olympic Paris 2024.
Đoàn tàu chở vũ khí phương Tây bị hỏa thiêu
GD&TĐ - Bộ Quốc phòng Nga ngày 26/4/2024 cho biết, lực lượng Nga đã tấn công một đoàn tàu chở thiết bị quân sự của phương Tây cung cấp cho Ukraine.
Sao 40 triệu Bảng được MU, Chelsea và Arsenal tranh giành là ai?
GD&TĐ - Theo Give Me Sport, MU và nhiều đội bóng Anh đang nhắm tới mục tiêu có giá 40 triệu Bảng.