Nhà hàng độc đáo này được xây dựng tại Shiraz, phía Nam Iran. Nó "độc nhất vô nhị" bởi đây là công trình kiến trúc duy nhất trên thế giới không phải được xây dựng bằng xi măng cố thép mà hầu hết là bằng... muối.
Từ tường, bàn, ghế đến cầu thang, tất cả đều làm từ chất liệu này. Du khách ghé thăm không chỉ ấn tượng với công trình hết sức sáng tạo và thân thiện mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Khuôn viên nhà hàng rộng 150m2 này được công ty thiết kế Emtiaz Designing xây dựng. Các kiến trúc sư thực hiện công trình đều sử dụng muối như một vật liệu cơ bản trong quá trình xây dựng. Công trình được hỗ trợ từ dụ án "Xây dựng xanh" ởcủa thành phố Shiraz.
Sở dĩ người ta chọn muối là vật liệu chính bởi muối không chỉ thân thiện với môi trường mà còn là nguồn nguyên liệu có sẵn ở địa phương, không tốn kém. Hơn nữa muối còn có khả năng lọc không khí ô nhiễm nên rất tốt cho sức khỏe của con người. Công trình nằm ngay gần các hồ muối ở địa phương.
Đầu tiên, các kiến trúc sư nghiên cứu các loại muối, rồi mang chúng đi xử lý từng loại cho phù hợp. Sau đó, họ thêm nhựa khoáng trắng để tạo kết dính.
Các kiến trúc sư lấy cảm hứng từ các hang động tự nhiên trên biển và biến không gian này thành một nơi tương tự như vậy.
Và quả thực, không gian nhà hàng này giống một hang động với đầy hương vị của biển, khiến du khách đã một lần bước chân vào thăm quan thì dễ dàng bị mê hoặc bởi những đường nét kỳ lạ, độc đáo.
