Các bác sĩ cho rằng có thể Derek dị ứng với thức ăn và khuyên anh nên thử nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau để xác định rõ nguyên nhân.
Derek cố gắng thực hiện theo lời chỉ dẫn, thậm chí cả ăn chay nhưng không hiệu quả. Cuối cùng anh phát hiện thứ duy nhất có thể chữa trị cái bụng cứng đầu đó là thịt sống.
Sau khi phải phiền não vì chế độ ăn uống, Derek tình cờ gặp một chàng trai mắc căn bệnh giống anh và người này chia sẻ cách chữa trị duy nhất là duy trì chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt - chỉ bao gồm thịt sống.
Chế độ này được xây dựng bởi nha sĩ tên Weston Price, xuất phát từ suy nghĩ người nguyên thủy rất khỏe mạnh là nhờ ăn thịt sống.
Mặc dù tỏ ra hoài nghi nhưng do quá tuyệt vọng, cơ thể suy nhược trầm trọng nên Derek đành phải thử chế độ ăn kỳ cục này. Đầu tiên anh ăn thịt những con dê anh nuôi, bởi vì anh quá mệt mỏi với việc vắt sữa chúng hàng ngày.
Derek chỉ ăn bắp thịt, nội tạng, gân và mỡ. Sau đó anh bị tiêu chảy và cổ họng luôn có vị tanh của máu tươi. Anh cho biết đó là khoảng thời gian thích ứng của cơ thể. Tuy nhiên, đến bây giờ anh thực sự thích mùi vị tanh đó và cảm thấy khỏe mạnh hơn bao giờ hết.
Khẩu phần ăn của Derek bao gồm các loại thịt, mỡ, nội tạng, tiết đông thứ cung cấp rất nhiều vitamin C. Thậm chí anh còn đánh răng bằng mỡ động vật.
Thú vị hơn bạn gái của Derek – Joanne lại là một người ăn kiêng và chỉ ăn rau xanh. Cô cho biết cô rất thông cảm cho Derek. Anh bất đắc dĩ làm vậy vì lý do sức khỏe và cô thấy may mắn hơn anh vì cô có thể ăn mọi thứ.
