Nấu cháo gà ác đậm đà tăng chất cho con

Mách mẹ cách nấu cháo gà ác thật ngon, thật nhừ để hấp dẫn bé yêu hay ăn chóng lớn.

Nấu cháo gà ác đậm đà tăng chất cho con

Gà ác vốn là thực phẩm bổ dưỡng, giàu đạm và chất sắt, cực tốt cho bé nào muốn bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng để phát triển thể chất.

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ ngon:  3 nắm nhỏ

  • Gà các: 1 con

  • Nấm hương: 3-4 cái

  • Cà rốt: 1/2 củ

  • Đỗ cove: 5-7 cái

  • Hành khô: 1 củ

  • Hành, răm, rau mùi,: 1 ít

  • Gia vị, nước mắm ngon, dầu ăn

cach nau chao ga ac dam da tang chat cho con 5

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

Bước 2: Thịt gà ác luộn chín, vớt ra để khô, phần nước luộc gà dùng để ninh cháo cho ngọt nước. Phần thịt gà gỡ lấy thịt, xé nhỏ Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho thịt gà vào xào, nêm một chút mắm ngon.

cach nau chao ga ac dam da tang chat cho con 4

Bước 3Cà rốt gọt vỏ, đậu cove nhặt bỏ  2 đầu. Cà rốt, đậu cove thái hạt lựu. Nấm hương ngâm nở rửa sạch, thái nhỏ. Hành, mùi rửa sạch để ráo thái nhỏ.

cach nau chao ga ac dam da tang chat cho con 3

Bước 4: Khi nồi cháo chín mềm, múc cháo ra một nồi nhỏ, đổ thêm phần nước dùng gà vào đun đến khi thấy hạt cháo mềm, sánh, thêm phần rau củ vào đun khoảng 5-7 phút hay tới khi rau củ mềm, nêm nếm chút mắm cho vừa miệng

cach nau chao ga ac dam da tang chat cho con 2

Bước 5: Cho phần thịt gà vào đảo đều, đun khoảng 3-4 phút nữa, thấy cháo sánh là được

cach nau chao ga ac dam da tang chat cho con 1

Bước 6: Múc cháo gà các ra bát thêm ít rau mùi thái nhỏ vậy là mẹ đã hoàn thành món cháo gà các bổ dưỡng cho bé rồi nhé.

cach nau chao ga ac dam da tang chat cho con

Thông  thường cháo gà ác được nấu với hạt sen và đỗ xanh cũng rất ngon và bổ dưỡng. Lần này mình cách tân thêm chút rau củ mà bé thích vào nấu cũng không kém phần ngon miệng nhé. Nhìn bát cháo nóng hổi, màu sắc bắt mắt chắc chắn bé sẽ thích mê cho mà xem.

Theo Khám phá

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ