Mùa đông nhà tôi luôn có món củ cải ngâm làm món ăn kèm, chua giòn ngon hết nấc

24/10/2019 20:01

Từng miếng củ cải ngâm giòn giòn ngọt ngọt lại thêm vị chua cay không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng chống ngán rất hiệu quả cho bữa ăn gia đình.

Ảnh minh họa

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món củ cải ngâm:

1 củ cải trắng to

2 quả ớt

1 củ tỏi

Một ít muối

60ml nước tương, 30ml giấm gạo

Một ít ớt ngâm chua và nước ngâm ớt

Cách làm:

Củ cải trắng rửa sạch rồi thái khối nhỏ, thêm chút muối vào trộn đều.

Mùa đông nhà tôi luôn có món củ cải ngâm làm món ăn kèm, chua giòn ngon hết nấc - Ảnh 1.

Phơi cho củ cải trắng se mặt.

Mùa đông nhà tôi luôn có món củ cải ngâm làm món ăn kèm, chua giòn ngon hết nấc - Ảnh 2.

Lấy một bát nhỏ, đổ vào 120ml nước lọc, thêm ớt thái lát, tỏi thái lát cùng với nước ngâm ớt và vài quả ớt ngâm chua. Thêm nước tương và giấm vào khuấy đều.

Mùa đông nhà tôi luôn có món củ cải ngâm làm món ăn kèm, chua giòn ngon hết nấc - Ảnh 3.

Cho củ cải trắng đã phơi vào thố có nắp hoặc lọ thủy tinh sau đó đổ phần nước gia vị đã pha vào. Ngâm củ cải trắng khoảng 2 giờ là ăn được.

Thành phẩm:

Củ cải ngâm có vị giòn ngọt của củ cải lại thêm vị chua chua cay cay rất có hiệu quả trong việc chống ngán cho bữa ăn. Món này làm cũng khá dễ nên bạn hãy thử làm ngay cho gia đình mình nhé!

Mùa đông nhà tôi luôn có món củ cải ngâm làm món ăn kèm, chua giòn ngon hết nấc - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo helino

cùng chuyên mục

Muốn con kiểm soát tốt cảm xúc, chúng ta cần bình tĩnh và phân tích kỹ vì sao con thường dễ xúc động. (Ảnh: ITN).

Mẹo ứng xử khôn khéo với đứa trẻ dễ xúc động

13/12/2024 06:25

Tử vi 12 con giáp 13/12: Thân sự nghiệp như diều gặp gió, Tuất cẩn thận thị phi

13/12/2024 05:45

Ghen tị thường khiến con người có ham muốn chiếm hữu đồ của người khác, hoặc mong người khác sẽ mất đi những gì họ đang có. (Ảnh: ITN).

Cách thoát khỏi sự ghen tỵ khi bạn bè khoe khoang

12/12/2024 21:12

Ma Kết gặt hái vô số thành công, Xử Nữ nhân duyên tốt đẹp ngày 13/12

12/12/2024 19:40

Lịch âm 13/12 - Xem lịch âm ngày 13/12

12/12/2024 11:06

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024, Đình Thanh xuất sắc ẵm trên tay vị trí thủ khoa toàn tỉnh Lạng Sơn khối A01, với tổng điểm 28,35. Ảnh NVCC.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.