Mạnh dạn đầu tư
Cũng như các hộ gia đình khác trong thôn, những năm trước đây, gia đình ông Nguyễn Văn Thế, thôn Quảng Cư, xã Quang Sơn chủ yếu nuôi lợn, nuôi bò nhưng do chăn nuôi nhỏ lẻ, kỹ thuật nuôi còn hạn chế nên dịch bệnh nhiều, đầu ra không ổn định, hiệu quả kinh tế không cao.
Với ý chí khát vọng làm giàu trên mảnh đất quê hương, ông Thế luôn trăn trở với câu hỏi nuôi con gì, trồng cây gì để phát triển kinh tế gia đình. Từ những suy nghĩ đó, ông Thế thường xuyên tìm hiểu các mô hình chăn nuôi qua mạng internet và tình cờ đọc được bài viết về mô hình nuôi hươu sao lấy nhung tại tỉnh Hà Tĩnh nên ông Thế đã quyết định vào tận nơi để tham quan, học hỏi kỹ thuật.
Nhận thấy mô hình nuôi hươu sao lấy nhung tại đây khá hiệu quả, mặc dù chi phí đầu tư con giống ban đầu khá lớn, nhưng hươu là động vật hoang dã nên có sức đề kháng tốt, ít dịch bệnh.
Bắt tay vào nuôi hươu sao từ tháng 3/2023, gia đình ông đã đến tận Hương Sơn, Hà Tĩnh để mua 4 con hươu sao về nuôi với giá 180 triệu đồng/4 con.
Ông Thế cho biết: Hươu sao và loài vật ít bệnh tật, ăn tạp, dễ nuôi, điều quan trọng là chuồng trại phải luôn thông thoáng, vệ sinh sạch sẽ thì hươu mới phát triển tốt. Vì vậy, sau hơn nửa năm chăm sóc, đã có 2 con hươu cho khai thác nhung, với giá bán ra thị trường 2 triệu/1 lạng nhung, mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho gia đình. Dự kiến, từ giờ đến cuối năm nay, gia đình ông sẽ mở rộng chuồng trại, mua thêm con giống để phát triển đàn hươu nhằm tăng nguồn thu nhập cho gia đình.
Cũng đầu tư để nuôi hươu, anh Đỗ Mạnh Hùng, thôn Cầu Dưới, xã Quang Sơn đã có những thành công bước đầu, đồng thời lan tỏa mô hình cho nhiều hộ trong xã giúp bà con có cơ hội thoát nghèo, vươn lên làm giàu.
Anh Hùng thấy mô hình nuôi hươu sao lấy nhung mang lại hiệu quả kinh tế cao, nên đã quyết định đầu tư xây dựng chuồng trại, mua 5 con hươu trưởng thành với giá 30 triệu đồng/con về nuôi. Do nắm rõ kỹ thuật chăm sóc, đàn hươu của gia đình phát triển tốt và đã cho khai thác nhung, có những cặp sừng hươu bán được hơn 20 triệu đồng.
Anh Hùng nhận xét, hươu là loài thú nuôi thuần chủng, có nguồn gốc tự nhiên, sức khỏe tốt, đề kháng cao nên ít bị bệnh. Nhưng không vì thế mà chúng ta chủ quan trong việc phòng, chữa bệnh.
“Những triệu chứng nhận biết khi hươu bị bệnh là bỏ ăn hoặc lười ăn, khô mũi; một số bệnh đường ruột như: bụng trướng, phân lỏng, mềm chứ không đóng thành viên tròn như phân dê”, anh Hùng nói.
Thức ăn cho hươu cũng khá đơn giản, được chia làm 2 nhóm là thức ăn xanh và thức ăn tinh. Thức ăn xanh được anh tận dụng sẵn những cây cối trong vườn nhà như lá xoan, lá chuối, lá mít, lá ổi cùng với các loại quả có sẵn như mít, bưởi. Thỉnh thoảng bổ sung cho hươu ăn những cây cỏ dại ở trên rừng.
Ngoài ra, để cho hươu có đủ dinh dưỡng để phát triển, cần bổ sung thức ăn tinh như cám gạo hoặc bột ngô. Đối với thức ăn là cám gạo, ngô thì phải ngâm kỹ để hươu dễ tiêu hóa.
 |
| Hươu là động vật hoang dã nên có sức đề kháng cao, dễ nuôi. Ảnh: Thanh Hương |
Gắn với tiêu thụ sản phẩm
Anh Hùng cũng cho biết, “chăn 10 con hươu sao nhàn bằng chăn 1 con bò”, vì thế anh luôn động viên các gia đình trên địa bàn khác mạnh dạn chuyển đổi chăn nuôi theo mô hình này bằng cách hỗ trợ kỹ thuật, chia sẻ kinh nghiệm với mọi người.
Theo tính toán, mỗi con hươu có thể cho khai thác nhung từ 10 - 15 năm, thậm chí có thể lên tới 25 năm, mang lại doanh thu từ 180 - 250 triệu đồng/con. Hiện nay, các hộ nuôi hươu sao ở Quang Sơn đang bán nhung với giá 2 triệu/1 lạng. Nhung hươu sao được coi là nguồn dược liệu quý, được người dùng ưa chuộng, dễ bán trên thị trường.
Nhận thấy hiệu quả kinh tế cao từ nuôi hươu sao, UBND xã Quang Sơn đã hộ trợ, tạo điều kiện cho nhiều người dân tiếp cận được với mô hình này. Trong đó, xã tổ chức cho người dân có nhu cầu nuôi hươu đi tham quan, tìm hiểu tại một số mô hình ở tỉnh Thái Nguyên. Đồng thời, hỗ trợ ra mắt Hợp tác xã chăn nuôi hươu Việt Hùng, với 20 thành viên tham gia, hơn 30 con hươu nhằm phát huy sức mạnh chăn nuôi, tinh thần đoàn kết cùng phát triển kinh tế, hướng tới phát triển bền vững và lâu dài, góp phần vào sự phát triển kinh tế của địa phương.
Đồng thời, đổi mới, đa dạng hóa mô hình tổ chức sản xuất theo hướng thiết thực, hiệu quả để bảo tồn, nhân giống loài hươu sao, sản xuất sản phẩm tốt cho sức khỏe từ nhung hươu đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao trở lên.
Đến nay, Hợp tác xã đã ký kết với Hợp tác xã nuôi hươu cựu chiến binh Trọng Hùng, xã Tân Hoà, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên, giúp các thành viên được hỗ trợ con giống và bao tiêu sản phẩm đầu ra, hướng tới phát triển thị trường tiêu thụ trên cả nước.
Lãnh đạo xã Quang Sơn cho biết, mô hình nuôi hươu của gia đình anh Hùng, ông Thế là mô hình mới ở địa phương. Tuy mới nuôi trong thời gian ngắn, nhưng đã mang lại hiệu quả kinh tế cao. Đây là mô hình phù hợp để người dân đến tham quan, học hỏi, phát triển kinh tế. Xã sẽ tạo điều kiện cho các hộ được tiếp cận các nguồn vốn vay, nhằm đầu tư nhân rộng mô hình nuôi hươu sao lấy nhung, cũng như các mô hình chăn nuôi khác nếu có nhu cầu để người dân phát triển kinh tế hộ gia đình, làm giàu hiệu quả.
