Bún bò Nam Bộ là một trong những món ăn có thể thoả mãn các giác quan của người ăn khiến ai cũng phải mê mẩn.
(1-2 phần ăn)
300gr thịt bò mềm
½ củ sắn
½ củ hành tây
Tỏi băm, ớt băm
Rau xà lách (rau diếp), rau thơm, giá đỗ
Bún tươi
Lạc rang, bỏ vỏ
Hành phi
Dầu ăn
Nước mắm
Muối, đường
Hạt nêm
Tiêu xay
Dầu hào
Chanh
Cắt sợi củ sắn. Hành tây thái múi.
Cắt nhỏ rau ăn kèm. Băm tỏi, ớt.
Cắt thịt bò thành miếng mỏng.
Ướp thịt bò với gia vị:
1 muỗng cafe hạt nêm
1 muỗng café đường
½ muỗng café tiêu
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng café tỏi băm
Pha nước mắm ăn kèm, công thức như sau:
3 muỗng nước lọc
1 muỗng nước mắm
3 muỗng đường
Nước cốt ½ quả chanh
Tỏi ớt băm cho vào nhiều hay ít tuỳ thích
Đun nước sôi, cho bún vào trụng qua rồi vớt ra.
Nếu thích ăn giá đỗ trụng bạn có thể cho vào trụng luôn.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu nóng thì cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh.
Cho tiếp hành tây và củ sắn vào.
Đảo đều cho thịt chín, củ sắn không cần chín quá sẽ mất độ giòn ngọt.
Bắc chảo xuống.
Cho bún vào tô. Thêm rau và giá đỗ.
Sau đó để thịt bò đã xào, rắc lạc rang & hành phi.
Chan nước mắm rồi trộn đều thưởng thức.
Bún bò Nam Bộ là một trong những món ăn có thể thoả mãn các giác quan của người ăn. Nếu màu xanh của rau chinh phục thị giác của bạn thì hương thơm từ thịt bò xào cùng tỏi sẽ làm khứu giác của bạn ngất ngây.
Tiếp đó, ngọt, mặn, chút cay cay từ nước mắm cùng với gia vị ướp trong thịt bò sẽ làm vị giác của bạn không khỏi xuýt xoa. Gắp một đũa bún, bất giác tiếng đậu phộng giòn tan sẽ càng làm bạn thêm thích thú.
Món ăn tuy là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu nhưng không mất nhiều thời gian và công sức chế biến. Và hơn hết, mùi vị đa dạng mà nó mang lại đảm bảo với bạn rằng không ai có thể chối từ.
GD&TĐ - Xây dựng mô hình du lịch cộng đồng gắn với xóa đói giảm nghèo không chỉ thúc đẩy phát triển du lịch bền vững, bảo tồn các giá trị văn hóa mà còn góp phần cải thiện đời sống cho đồng bào người dân tộc thiểu số.
GD&TĐ -Cuối tháng 7, Bộ trưởng Giáo dục Hàn Quốc Park Soon-ae cho biết, bộ đang có kế hoạch xóa bỏ hoặc chuyển đổi các trường phổ thông ngoại ngữ thành các trường THPT thông thường.
GD&TĐ - Hôm qua (9/8), phát ngôn viên Nhà trắng Karrin Jean – Pierre cho biết Nga nên trao lại quyền kiểm soát Nhà máy điện hạt nhân Zaporizhzhya (ZNPP) cho Ukraine.
GD&TĐ - Đánh bại đại kình địch Thái Lan giành quyền vào chung kết giải quốc tế, U19 Việt Nam ngay lập tức nhận "quà lớn" từ Liên đoàn bóng đá Việt Nam (VFF).
GD&TĐ -Chiều 9/8, báo GD&TĐ văn phòng đại diện MTTN phối hợp UBND xã Đỉnh Bàn (Thạch Hà, Hà Tĩnh), các nhà hảo tâm khởi công xây dựng nhà nhân ái cho gia đình em Hồ Thanh Hùng và Hồ Thanh Anh (xóm Tân Phong, xã Đỉnh Bàn).
GD&TĐ - Sáng ngày 10/8, tại hội trường Diên Hồng, Nhà Quốc hội, dưới sự chủ trì của Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ, Uỷ ban Thường vụ Quốc hội tổ chức chất vấn và trả lời chất vấn đối với nhóm vấn đề thứ nhất thuộc lĩnh vực và trách nhiệm của Bộ Công an.
GD&TĐ - Tiêu chuẩn chăm sóc y tế cho bệnh đái tháo đường của Hiệp hội đái tháo đường Mỹ được coi là cẩm nang chuẩn dành cho thực hành lâm sàng đối với các bác sỹ trên toàn thế giới.
GD&TĐ - Từ ngày 01/08/2022, Công ty Montessori Việt Nam Education (MVEC), Trung tâm Đào tạo Montessori Đông Bắc Hoa Kỳ (MTCNE) và Hiệp hội Montessori Quốc tế (AMI) tổ chức khóa Đào tạo Giáo viên Montessori AMI độ tuổi 0-3 tại Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng.
GD&TĐ - Một số vụ nổ đã xảy ra ở căn cứ không quân Nga tại Crimea hôm qua (9/8). Các quan chức Moscow cho rằng nguyên nhân là do kho đạn vô tình phát nổ và khẳng định nó không bị tấn công.
GD&TĐ -Sâm Lai Châu có thành phần dược liệu rất quý nhưng đang đứng trước bờ vực tuyệt chủng do người dân khai thác tự phát. ThS Phạm Quang Tuyến, Viện Nghiên cứu Lâm sinh đã vắt óc nghĩ cách ngăn loài cây này tuyệt chủng.
GD&TĐ -Em Nguyễn Tiến Nam - học sinh lớp 5A3, Trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng (TP. Việt Trì, Phú Thọ) là thí sinh Việt Nam duy nhất giành điểm tuyệt đối (Perfect Score) trong kì thi Olympic Thách thức Toán học Singapore - SIMOC 2022.
GD&TĐ - Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn quốc gia cho biết trong ngày 10/8, do ảnh hưởng của cơn bão số 2 nên các tỉnh Bắc Bộ trời có mưa vừa, mưa to từ chiều tối nay.
GD&TĐ - Làm thế nào để cuộc thi Khoa học kỹ thuật không chỉ là một hoạt động phong trào, không chỉ là sân chơi dành cho một số ít học sinh, mà trở thành hoạt động mang tính chuyên môn cao, góp phần nâng cao chất lượng giáo dục theo yêu cầu mới?
GD&TĐ - Cử tri tỉnh Lào Cai kiến nghị: Tại Khoản 2, Điều 169 của Bộ luật Lao động 2019, về quy định tuổi nghỉ hưu của người lao động trong điều kiện bình thường được điều chỉnh theo lộ trình cho đến khi đủ 62 tuổi với lao động nam vào năm 2028, đủ 60 tuổi đối với lao động nữ vào năm 2035.
GD&TĐ - Sống trong gia đình thuộc diện cận nghèo, có 9 nhân khẩu, song nữ sinh Hà Thị Tâm (dân tộc Mường) ở huyện Quan Hóa (Thanh Hóa) luôn nỗ lực vươn lên, với khát vọng thay đổi cuộc đời. Tâm là nữ sinh đầu tiên của trường vùng cao Quan Hóa đạt điểm 10 môn Lịch sử tại Kỳ thi tốt nghiệp THPT.
GD&TĐ - Theo đại diện các cơ sở đào tạo giáo viên, chúng ta đang chứng kiến sự quay trở lại tốp đầu nhóm ngành khoa học giáo dục và đào tạo giáo viên. Với ngưỡng bảo đảm chất lượng đầu vào (điểm sàn) của Bộ GD&ĐT và đơn vị đào tạo cho thấy, sư phạm đã có sức hút với thí sinh.
