Gà có tên khoa học là Galliformes. Đây một bộ của lớp chim, trên thế giới bộ này có khoảng từ 250-294 loài còn sinh tồn trong 68-85 chi, tùy theo quan điểm phân loại. Bộ gà có kích thước cơ thể đa dạng từ 12,5-120cm, trọng lượng cơ thể từ vài trăm gam cho tới hàng chục kg.
Ở hai chân chúng thường có một vảy sừng nhô ra mà chúng ta hay gọi là cựa. Con trống thường đẹp hơn con mái, chúng có màu sắc sặc sỡ và linh hoạt hơn con mái. Đuôi của con trống thường dài và đẹp hơn.
Thức ăn của gà khá đa dạng như côn trùng, các loại hạt như đậu đỗ, ngũ cốc, lúa gạo, rau… Tuổi thọ của gà thường kéo dài từ 5-10 năm. Gà là động vật đẻ trứng.