GD&TĐ - Quán ăn vỉa hè vốn được xem là một phần không thể thiếu tại các đô thị lớn như Hà Nội, TPHCM… Chính bởi sự phát triển này nên vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu.
Hậu trường khu vệ sinh bát đũa của một quán ăn trên đường Thụy Khuê (Hà Nội)
Mặc dù đã có nhiều quy định về quản lý hoạt động của dịch vụ này cũng như quy chuẩn trong vấn đề vệ sinh thực phẩm, trách nhiệm của người làm dịch vụ này được Bộ Y tế quy định khá rõ ràng. Tuy nhiên trên thực tế, theo ghi nhận của chúng tôi, tại hầu hết các quán ăn vỉa hè vẫn hoạt động theo kiểu tự phát, mạnh ai nấy làm… Còn hoạt động quản lý, kiểm soát từ cấp cơ sở đến các cấp có thẩm quyền vẫn mang tính “bắt cóc bỏ đĩa” mà thôi. Đơn cử như các quy chuẩn trong khâu vệ sinh bát đũa hoàn toàn theo câu nói cửa miệng là “khuất mắt trông coi”, chứ chẳng có thực khách nào quan tâm đến bẩn hay sạch, miễn là đáp ứng được nhu cầu “ẩm thực” mà thôi…
Mọi thứ đều phơi bày trên vỉa hè
Người bán, người ăn đều không mấy quan tâm đến vệ sinh
GD&TĐ - Tổng thống UAE là nhà lãnh đạo nước ngoài đầu tiên chúc mừng ông Putin trong lễ nhậm chức tổng thống Nga nhiệm kỳ thứ năm diễn ra hôm 7/5/2024.
GD&TĐ - Không chỉ ảnh hưởng từ tỷ giá, xăng dầu, chi phí vận chuyển… thông tin cải cách tiền lương từ 1/7 cũng ảnh hưởng tới giá hàng hoá, thực phẩm tại TPHCM.
GD&TĐ - Dự báo thời tiết hôm nay (10/5), Bắc Bộ đêm và sáng sớm mưa rào đến mưa to, trưa chiều giảm mây trời nắng; Nam Bộ ngày nắng, chiều tối mưa rào và dông.
GD&TĐ - Chồng mất vì căn bệnh ung thư, con bị huyết tán bẩm sinh thế nhưng bất hạnh ấy chẳng ngăn được tấm lòng thiện nguyện của cô Lý đến với học trò vùng cao.
GD&TĐ - Giá vàng trong nước hôm nay (10/5) đột ngột tăng mạnh, mức tăng cao nhất là 2 triệu đồng, vượt ngưỡng 89 triệu đồng/lượng. Vàng thế giới đảo chiều tăng.
GD&TĐ - Người đứng đầu chính quyền Kharkov xác nhận việc chuẩn bị sơ tán thành phố, trước thềm chiến dịch quân sự lớn nhất cuộc xung đột 2 năm qua ở Ukraine.
GD&TĐ - Không chỉ bà mẹ và trẻ sơ sinh mà những bào thai được hình thành đều phải được đảm bảo quyền cơ bản của con người đó là quyền được chăm sóc sức khỏe.
