Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món thịt viên ngon gấp bội

Món thịt viên "xưa như Trái Đất" sẽ ngon hơn nhiều lần nhờ 1 nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm!

Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

Để làm món thịt viên ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

250g thịt ba chỉ ngon 

100g giò sống

100g củ sen 

1/2 quả ớt đỏ

1 củ hành lá

2 thìa súp nước tương

1 thìa súp bột năng

1/2 thìa cafe muối

Hạt tiêu

Dầu ăn

Cách làm:

Thịt rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ.

Củ sen gọt vỏ, thái hạt lựu thật nhỏ. Ớt thái nhỏ, hành củ thái nhỏ.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chả viên đã ngon gấp bội - Ảnh 2.

Cho chút dầu ăn vào chảo, cho củ sen, ớt và chút muối vào xào cho chín.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chả viên đã ngon gấp bội - Ảnh 3.

Cho thịt vào tô, thêm giò sống, phần nhân vừa xào, hành lá và các gia vị còn lại vào rồi trộn đều lên.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chả viên đã ngon gấp bội - Ảnh 4.

Cho chút dầu ăn vào chảo chống dính, nặn thịt thành từng viên nhỏ sau đó đem chiên vàng đều cả hai mặt là xong.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chả viên đã ngon gấp bội - Ảnh 5.

Gắp chả viên ra đĩa, ăn cùng cơm nóng chấm mắm ớt chua ngọt rất ngon. Thay vì làm món thịt viên theo cách cũ bạn chỉ cần cho thêm nguyên liệu là củ sen hoặc củ năng (mã thầy) vào sẽ giúp món thịt viên bớt ngán ngấy, lại giòn sừn sựt ăn lạ miệng hơn hẳn đấy nhé!

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chả viên đã ngon gấp bội - Ảnh 6.
Theo Helino

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Quân nhân Nga trong chiến dịch quân sự đặc biệt.

Trận chiến giành các nút thắt then chốt

GD&TĐ - Quân Nga đang củng cố thành quả đạt được trong mùa hè, tiếp tục tấn công cả trong điều kiện lầy lội. Ukraine đang ở thế phòng thủ ở khắp nơi.

Lớp bồi dưỡng tiếng dân tộc Thái cho lực lượng Công an xã ở Thanh Hóa.

Lớp học đặc biệt nơi vùng cao Thanh Hóa

GD&TĐ - Lớp học có 50 học viên là cán bộ, chiến sĩ công an công tác tại các xã vùng sâu, vùng xa, biên giới tỉnh Thanh Hóa đã được theo học lớp tiếng Thái.