Chỉ cần thêm nguyên liệu này, món thịt viên ngon gấp bội

Món thịt viên "xưa như Trái Đất" sẽ ngon hơn nhiều lần nhờ 1 nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm!

Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

Để làm món thịt viên ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

250g thịt ba chỉ ngon 

100g giò sống

100g củ sen 

1/2 quả ớt đỏ

1 củ hành lá

2 thìa súp nước tương

1 thìa súp bột năng

1/2 thìa cafe muối

Hạt tiêu

Dầu ăn

Cách làm:

Thịt rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhỏ.

Củ sen gọt vỏ, thái hạt lựu thật nhỏ. Ớt thái nhỏ, hành củ thái nhỏ.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chả viên đã ngon gấp bội - Ảnh 2.

Cho chút dầu ăn vào chảo, cho củ sen, ớt và chút muối vào xào cho chín.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chả viên đã ngon gấp bội - Ảnh 3.

Cho thịt vào tô, thêm giò sống, phần nhân vừa xào, hành lá và các gia vị còn lại vào rồi trộn đều lên.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chả viên đã ngon gấp bội - Ảnh 4.

Cho chút dầu ăn vào chảo chống dính, nặn thịt thành từng viên nhỏ sau đó đem chiên vàng đều cả hai mặt là xong.

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chả viên đã ngon gấp bội - Ảnh 5.

Gắp chả viên ra đĩa, ăn cùng cơm nóng chấm mắm ớt chua ngọt rất ngon. Thay vì làm món thịt viên theo cách cũ bạn chỉ cần cho thêm nguyên liệu là củ sen hoặc củ năng (mã thầy) vào sẽ giúp món thịt viên bớt ngán ngấy, lại giòn sừn sựt ăn lạ miệng hơn hẳn đấy nhé!

Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này món chả viên đã ngon gấp bội - Ảnh 6.
Theo Helino

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

'Trường Học Hạnh Phúc' - sân chơi bổ ích dành cho học sinh THPT

'Trường Học Hạnh Phúc' - sân chơi bổ ích dành cho học sinh THPT

GD&TĐ - Trong các ngày 15, 16, 18, 19, 20, 21, 22, 23/10 vừa qua, Báo Giáo dục và Thời đại đã phối hợp cùng Sở Giáo dục và Đào tạo Thành phố Hải Phòng tổ chức thành công chương trình “Đại sứ Shopee – Trường Học Hạnh Phúc” lần lượt tại 8 điểm trường: THPT Kiến An, THPT Tiên Lãng, THPT Nam Sách, THPT Kim Thành II, THPT Thanh Hà, THPT Cẩm Giàng, THPT Khúc Thừa Dụ và THPT Vĩnh Bảo.