'Cầm tay chỉ việc' nâng cao kỹ năng nghề cho người lao động

GD&TĐ - Các lớp đào tạo nghề đã trở thành "cầu nối" giúp người lao động, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số, nâng cao thu nhập, phát triển kinh tế.

Đông đảo học viên tham gia lớp đào tạo thường xuyên nghề Kỹ thuật chế biến món ăn.
Đông đảo học viên tham gia lớp đào tạo thường xuyên nghề Kỹ thuật chế biến món ăn.

Giải pháp quan trọng nâng cao chất lượng nguồn nhân lực

Trong bối cảnh phát triển kinh tế nông thôn gắn với chuyển đổi cơ cấu lao động, đào tạo nghề cho lao động nông thôn được xác định là một trong những giải pháp quan trọng nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, tạo việc làm và giảm nghèo bền vững. Tại Thái Nguyên công tác đào tạo nghề đang được triển khai theo hướng thiết thực, lấy nhu cầu thực tế của người dân làm trung tâm.

Sau sáp nhập, Trung tâm GDNN-GDTX Phú Lương được giao tổ chức đào tạo nghề cho người dân thuộc 9 xã, phường trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên. Đến nay, đơn vị đã mở 5 lớp đào tạo với tổng số 151 học viên.

Các ngành nghề được lựa chọn đều gắn với điều kiện sản xuất và nhu cầu việc làm của địa phương như kỹ thuật chế biến món ăn, trồng chè, kỹ thuật chăn nuôi và phòng trị bệnh cho gà, đồng thời tổ chức tư vấn, định hướng nghề nghiệp cho người lao động.

Theo ông Hoàng Văn Thọ, Phó Giám đốc Trung tâm GDNN-GDTX Phú Lương cho biết: Ngay từ đầu năm, đơn vị đã xây dựng kế hoạch đào tạo trên cơ sở khảo sát nhu cầu học nghề của người dân. Trung tâm phối hợp chặt chẽ với Hội Nông dân, Hội Liên hiệp Phụ nữ và chính quyền các địa phương để nắm bắt nhu cầu thực tế, từ đó lựa chọn ngành nghề phù hợp, tránh tình trạng đào tạo dàn trải hoặc không đáp ứng yêu cầu của thị trường lao động.

"Đào tạo nghề muốn hiệu quả phải xuất phát từ nhu cầu thực tế của người học và điều kiện phát triển kinh tế của từng địa phương. Vì vậy, trước mỗi khóa học, chúng tôi đều tổ chức khảo sát, đánh giá nhu cầu để xây dựng chương trình phù hợp. Bên cạnh việc bảo đảm số lượng lớp theo kế hoạch, trung tâm luôn chú trọng nâng cao chất lượng đào tạo", ông Thọ chia sẻ.

Điểm đáng chú ý là trong bối cảnh chuyển đổi số và yêu cầu ngày càng cao của thị trường lao động, trung tâm không chỉ sử dụng các thiết bị được đầu tư mà còn chủ động phối hợp với một số cơ sở, đơn vị để mượn thêm máy móc, thiết bị phục vụ thực hành. Nhờ đó, học viên có cơ hội tiếp cận với công nghệ mới, rèn luyện kỹ năng nghề trên các phương tiện hiện đại, từng bước đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp và thị trường lao động.

nn2.jpg
Học viên được trang bị kiến thức từ cơ bản đến nâng cao về kỹ thuật chế biến món ăn.

Mở cơ hội thay đổi sinh kế cho người dân

Ghi nhận tại xã Phú Lương, cuối năm 2025 Hội Nông dân xã phối hợp với Trung tâm GDNN-GDTX Phú Lương tổ chức lớp đào tạo thường xuyên nghề Kỹ thuật chế biến món ăn với tổng số 29 học viên là người dân tộc thiểu số tham gia.

Trong thời gian học tập, các học viên được trang bị hệ thống kiến thức từ cơ bản đến nâng cao về kỹ thuật chế biến món ăn như sơ chế thực phẩm, sử dụng gia vị, xử lý nguyên liệu, cắt tỉa tạo hình, trình bày món ăn, xây dựng thực đơn, chế biến các món ăn truyền thống và hiện đại, đồng thời bảo đảm các yêu cầu về dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Điểm nổi bật của chương trình là tỷ lệ thực hành cao. Các học viên trực tiếp chế biến hơn 50 món ăn, đồ uống, thực hành kỹ năng gấp khăn và bày bàn tiệc. Cách tổ chức đào tạo theo hướng "cầm tay chỉ việc" giúp người học nhanh chóng hình thành kỹ năng nghề, có thể áp dụng ngay sau khi kết thúc khóa học.

Kết thúc chương trình, 100% học viên đủ điều kiện được cấp chứng chỉ hoàn thành khóa đào tạo. Nhiều học viên cho biết, sau khóa học, họ tự tin hơn trong việc mở rộng dịch vụ nấu cỗ, kinh doanh ăn uống hoặc tìm kiếm việc làm tại các nhà hàng, cơ sở dịch vụ trên địa bàn.

Không chỉ dừng lại ở việc trang bị kỹ năng nghề, các lớp đào tạo còn mở ra cơ hội thay đổi sinh kế cho người lao động, đặc biệt là lao động vùng đồng bào dân tộc thiểu số. Việc có thêm một nghề mới giúp nhiều gia đình chủ động tạo việc làm, tăng thu nhập, từng bước ổn định cuộc sống và giảm phụ thuộc vào sản xuất nông nghiệp truyền thống.

Bên cạnh nghề chế biến món ăn, các lớp tập huấn về trồng, chăm sóc và chế biến chè cũng nhận được sự quan tâm của đông đảo hội viên nông dân. Đây là ngành nghề phù hợp với thế mạnh của địa phương, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm chè, gia tăng giá trị kinh tế và xây dựng thương hiệu chè Phú Lương.

Ông Lê Đàm Ngọc, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam, Chủ tịch Hội Nông dân xã Phú Lương cho biết: Căn cứ nhu cầu của hội viên, hằng năm Hội Nông dân phối hợp chặt chẽ với Trung tâm GDNN-GDTX tổ chức các lớp đào tạo nghề ngắn hạn và các lớp tập huấn chuyển giao kỹ thuật.

"Qua các lớp đào tạo, hội viên được trang bị kiến thức, tiếp cận quy trình sản xuất khoa học theo hướng nâng cao chất lượng. Điều này giúp bà con áp dụng hiệu quả vào thực tiễn sản xuất, nâng cao thu nhập, góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình và giảm nghèo bền vững", ông Ngọc cho biết.

Thực tế cho thấy, khi chương trình đào tạo được thiết kế sát với nhu cầu của người dân và gắn với lợi thế phát triển của từng địa phương, hiệu quả mang lại không chỉ dừng ở việc cấp chứng chỉ nghề mà còn tạo ra những chuyển biến tích cực trong nhận thức và tư duy sản xuất của người lao động.

Thời gian tới, Trung tâm GDNN-GDTX Phú Lương sẽ tiếp tục tập trung đào tạo các ngành nghề có tính ứng dụng cao, phù hợp với nhu cầu phát triển kinh tế nông thôn; đồng thời tăng cường tư vấn, giới thiệu việc làm sau đào tạo, kết nối với doanh nghiệp và các cơ sở sản xuất nhằm nâng cao hiệu quả giải quyết việc làm cho người học. Đây được xem là hướng đi thiết thực, góp phần hiện thực hóa mục tiêu phát triển nguồn nhân lực chất lượng, thúc đẩy xây dựng nông thôn mới và phát triển kinh tế - xã hội bền vững trên địa bàn.

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

HLV Bồ Đào Nha từ chức

HLV Bồ Đào Nha từ chức

GD&TĐ - HLV Roberto Martinez thông báo từ chức sau khi Bồ Đào Nha thua Tây Ban Nha 0-1 ở vòng 1/8 World Cup 2026 hôm 7/7 (giờ Hà Nội).