Mặc dù tự cách ly là cách tốt nhất để chặn đứng sự lây lan của virus Covid-19, nhưng ở nhà mãi cũng sẽ dẫn đến một số hành vi không lành mạnh, nhất là việc ăn quá nhiều do căng thẳng và buồn chán. Nếu không thể kiểm soát được cơn thèm ăn thì sớm muộn gì, chị em cũng phải "khóc ròng" khi đứng trên bàn cân mà thôi.
Vậy làm thế nào để kiểm soát và đánh bại cảm giác thèm ăn của bản thân mà lại không làm ảnh hưởng đến tâm trạng đây? Theo cô Jillian Kubala – chuyên gia dinh dưỡng kiêm thạc sĩ tại trường Y khoa Stony Brook (Mỹ), dưới đây là 13 cách giúp ngăn chặn cơn thèm ăn khi bạn phải làm việc tại nhà trong mùa dịch:
1. Tự kiểm tra bản thân
Một trong những cách hữu ích nhất để ngăn chặn việc ăn quá nhiều là hiểu rõ nguyên nhân xuất phát từ đâu. Có nhiều nguyên do cho cơn thèm ăn, chẳng hạn như bị ép ăn hay do stress cùng áp lực trong công việc...
Lúc này hãy dành ra 1 phút suy nghĩ xem, liệu bây giờ mình có thực sự đói và muốn ăn hay không. Chỉ cần tìm ra được nguyên nhân, bạn sẽ hiểu được đâu là những lý do khiến mình ăn quá nhiều và từ đó giúp bạn chặn đứng cơn thèm ăn.
Ngoài ra, việc thèm ăn liên tục cũng là dấu hiệu cho thấy bạn đang ăn uống không điều độ, cần chấn chỉnh lại ngay.
2. Loại bỏ sự cám dỗ của cơn thèm ăn
Trên thực tế, việc đặt một lọ bánh quy hay bát kẹo đầy màu sắc trên kệ có thể tô điểm thêm cho nhà bếp của bạn. Tuy nhiên, nó lại là một lý do tai hại khiến bạn ăn quá nhiều do không thể cưỡng lại sự cám dỗ của chúng.
Theo nghiên cứu của Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ và Viện sức khỏe quốc gia, việc tiếp xúc trực quan với thực phẩm có hàm lượng calo cao sẽ kích thích vùng vân của não, từ đó tạo cảm giác thèm ăn và ăn quá độ. Chính vì thế, cần phải cất kỹ các loại bánh kẹo xa khỏi tầm mắt để hạn chế việc "buồn miệng" nhé chị em.
3. Đặt ra một lịch trình ăn uống khỏe mạnh
Đừng bao giờ thay đổi thói quen ăn uống của mình chỉ vì ở nhà. Nếu bạn đã từng quen ăn 3 bữa/ngày, hãy cố gắng duy trì lịch trình đó kể cả khi làm việc tại nhà. Bởi nếu đột ngột thay đổi, cơ thể sẽ không thể thích ứng kịp và luôn tạo cảm giác đói, khiến bạn cứ phải tìm đồ vặt để dằn bụng.
Một khi bạn bắt đầu lệch ra khỏi quá trình ăn uống bình thường và bắt đầu ăn vặt liên tục, hãy thử lập một lịch trình mới gồm 2 bữa ăn chính mỗi ngày. Từ đó cố gắng tuân theo nó cho đến khi cơ thể quen dần với cách ăn uống mới này.
4. Không nhịn ăn
Quy tắc quan trọng nhất để ngăn chặn việc ăn quá nhiều chính là không cắt giảm thức ăn, mà nói cách khác là không nhịn ăn. Thông thường, việc tiêu thụ quá ít calo cần thiết có thể dẫn đến việc ăn nhiều hơn các loại thực phẩm chứa hàm lượng calo cao, nhất là lúc stress còn dễ thèm ăn hơn nữa. Vậy nên đừng nhịn đói mà hãy ăn đầy đủ trong mỗi bữa.
5. Tự nấu ăn tại nhà
Do dịch bệnh nên rất nhiều hàng quán đã phải đóng cửa, thế nhưng nó cũng là một điều tốt khi bạn sẽ phải tự nấu ăn tại nhà thay vì ăn nhà hàng.
Theo một nghiên cứu trên 11.396 người cho thấy, việc ăn uống tại nhà hơn 5 lần/tuần sẽ giảm 28% khả năng thừa cân và giảm 24% khả năng có mỡ thừa trong cơ thể, so với những người ăn bữa ăn nấu tại nhà ít hơn 3 lần mỗi tuần.
6. Bổ sung đủ nước
Ở nhà cách ly cũng là lúc bạn có nhiều thời gian hơn để tập trung vào những thói quen lành mạnh, bao gồm uống đủ nước hàng ngày. Duy trì lượng nước cho cơ thể rất quan trọng đối với sức khỏe, từ đó cũng giúp bạn ngăn ngừa việc ăn quá nhiều do căng thẳng.
Trên thực tế, rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh được sự liên quan giữa mất nước và nguy cơ béo phì. Vậy nên ngoài việc uống đủ 2 lít nước mỗi ngày, cần phải bổ sung thêm nước thông qua các loại trái cây nhiều nước như lê, dưa hấu...
7. Tập thể dục đều đặn
Ở nhà quá nhiều có thể làm ảnh hưởng đến thói quen vận động của bạn, từ đó làm bạn cảm thấy căng thẳng hơn và tăng tần suất ăn vặt.
Theo một vài nghiên cứu chỉ ra rằng, hoạt động thể chất sẽ giúp cải thiện tâm trạng và làm bạn bớt cảm giác thèm ăn hơn. Thế nên hãy cố gắng duy trì việc tập thể dục ở nhà, chẳng hạn như đi bộ nhẹ hoặc học thêm những bài tập được mọi người chia sẻ trên mạng.
8. Không để bản thân thấy chán nản
Nếu bạn thấy bản thân có nhiều thời gian rảnh rỗi vì ở nhà, hãy lên một danh sách những việc cần làm trong ngày. Bây giờ là thời điểm hoàn hảo để học một kỹ năng mới, ngôn ngữ mới, cải tạo lại không gian sống hay đơn giản hơn là theo đuổi đam mê.
Bởi nếu bạn để cho bản thân mình đủ bận rộn, cơ thể sẽ không bị rơi vào trạng thái căng thẳng và cũng ít xuất hiện cơn thèm ăn hơn.
9. Tập trung ăn uống mà không dùng TV, smartphone
Trong điều kiện bình thường, não của bạn biết bạn đang đói hay no. Nhưng nếu bạn ăn quá nhanh hoặc vừa ăn vừa làm việc khác như xem TV, dùng smartphone... có thể làm cho não của bạn khó nhận ra những tín hiệu này.
Từ đó dẫn đến việc cơ thể đang ăn quá nhiều mà không biết. Vậy nên trong bữa ăn, chị em hãy cố gắng tập trung ăn thay vì vừa ăn vừa nhìn chằm chằm vào màn hình điện thoại.
10. Kiểm soát lượng thức ăn nạp vào
Theo nhiều chuyên gia khuyến cáo, muốn ngăn chặn cơn thèm ăn thì tốt nhất là hãy ăn trực tiếp chúng trong hộp chứa thay vì múc ra. Lấy ví dụ, nếu bạn muốn ăn 1 hộp kem thì nên mở ra và ăn trực tiếp trong hộp luôn. Bởi nếu lấy ra ăn mỗi lần một ít, rất có thể bạn sẽ thấy chưa đủ và tiếp tục ăn nhiều hơn mà bạn dự định.
11. Chọn các loại thực phẩm no lâu
Lúc đi chợ, chị em nên ưu tiên lựa chọn các loại thực phẩm giàu protein, chất xơ và chất béo lành mạnh. Theo nghiên cứu năm 2014 được công bố trong báo cáo của Obesity cho biết, các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu gà, đậu lăng... sẽ làm tăng cảm giác no đến 31% khi so sánh với các bữa ăn tương đương mà không có đậu.
Vậy nên nếu muốn ngăn chặn sự thèm ăn, hãy đảm bảo chế độ ăn uống của bạn phải luôn giàu chất đạm và chất xơ. Một số thực phẩm chứa protein lành mạnh có thể kể đến như cá, trứng, thịt gia cầm, các loại đậu...
Ngoài ra cũng nên ăn thêm nhiều rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt để có nhiều chất xơ hơn mỗi ngày.
12. Không uống rượu
Tuy một ly rượu vang hay cocktail mát mẻ là "liều thuốc" để xoa dịu căng thẳng sau một ngày làm việc vất vả, nhưng nó cũng có thể làm tăng sự thèm ăn và khiến bạn ăn mất kiểm soát.
Tốt nhất hãy tuân thủ theo các hướng dẫn uống rượu bia của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), cụ thể là không uống quá 1 ly rượu mỗi ngày đối với phụ nữ và không quá 2 ly với phái nam.
13. Giữ tâm trạng luôn thoải mái, thư giãn
Trong thời gian này, điều quan trọng nhất là cần phải giữ sức khỏe thể chất lẫn sức khỏe trí não. Ngoài việc bổ sung những thực phẩm giàu dinh dưỡng, bạn cũng nên tĩnh tâm và nghĩ thoáng ra hơn để tâm trí được nghỉ ngơi.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Jillian Kubala, đây là khoảng thời gian để bạn tự đánh giá lại bản thân. Nếu thực sự có vài vấn đề về hình thể, ắt hẳn bạn sẽ không dám nghĩ tới chuyện ăn vặt nữa đâu.
