Cách làm thịt heo chiên mắm ngon cơm bất ngờ

Bạn đã biết cách làm món thịt heo chiên mắm ngon bá cháy, ai ai cũng ghiền chưa? Bữa cơm tối mà có món này ăn cùng cơm nóng thì thật ngon hết ý!

Cách làm thịt heo chiên mắm ngon cơm bất ngờ

Để làm thịt heo chiên mắm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 4 miếng cốt lết heo

Để làm thịt heo chiên mắm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

4 miếng cốt lết heo


½ lòng trắng trứng

50g bột bắp

2 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh nước mắm

½ muỗng canh đường

½ muỗng canh rượu nấu ăn

Cách làm thịt heo chiên mắm ngon cơm bất ngờ ảnh 4
Dùng búa đập thịt đập nhẹ vào miếng cốt lết sau đó rắc lên chút muối, hạt tiêu lên cho thấm đều gia vị.

Dùng búa đập thịt đập nhẹ vào miếng cốt lết sau đó rắc lên chút muối, hạt tiêu lên cho thấm đều gia vị.

Cách làm thịt heo chiên mắm ngon cơm bất ngờ ảnh 6
Trộn cốt lết vào lòng trắng trứng gà sau đó lăn qua một lớp bột bắp. Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho cốt lết vào chiên vàng. Cốt lết chín thì gắp ra để ráo.

Trộn cốt lết vào lòng trắng trứng gà sau đó lăn qua một lớp bột bắp. Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho cốt lết vào chiên vàng. Cốt lết chín thì gắp ra để ráo.

Cách làm thịt heo chiên mắm ngon cơm bất ngờ ảnh 8
Xếp 1 lớp hành lá lên chảo sau đó cho cốt lết vào. Rưới đều hỗn hợp nước tương, nước mắm, rượu gạo, đường.

Xếp 1 lớp hành lá lên chảo sau đó cho cốt lết vào. Rưới đều hỗn hợp nước tương, nước mắm, rượu gạo, đường.

Cách làm thịt heo chiên mắm ngon cơm bất ngờ ảnh 10
Rim khoảng 1 phút hay đến khi gia vị ngấm đều vào cốt lết thì tắt lửa, xếp ra đĩa và thưởng thức!

Rim khoảng 1 phút hay đến khi gia vị ngấm đều vào cốt lết thì tắt lửa, xếp ra đĩa và thưởng thức!

Bí quyết nhỏ của món thịt heo chiên mắm ngon tuyệt đó là sử dụng búa đập thịt giúp gia vị nhanh chóng ngấm đều vào từng thớ thịt. Sau đó bạn lăn cốt lết qua một lớp bột bắp để thịt giòn hơn, hấp dẫn hơn. Các bà nội trợ hẳn sẽ phải gật gù tại sao mình không biết những mẹo nhỏ này sớm hơn đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo chiên mắm này nhé!

Theo ttvn.vn

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Thầy cô Trường PTDTNT THCS&THPT Chiêm Hóa đồng hành cùng học sinh.

Ôn thi tốt nghiệp THPT: Trường nội trú bứt tốc

GD&TĐ - Trong giai đoạn nước rút trước Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026, các trường phổ thông dân tộc nội trú tại Tuyên Quang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp từ tổ chức ôn tập, đổi mới phương pháp đến chăm lo tâm lý… giúp học sinh lớp 12 sẵn sàng bước vào kỳ thi quan trọng.

Thầy Liêu và những câu thơ của nhà giáo, nhà thơ Vũ Đình Liên. Ảnh: NVCC.

Ân tình không phai

GD&TĐ - Bữa tối, ông Nhân uống xong những chén trà Long Tỉnh thơm lừng. Nghe nói đây là loại danh trà xanh nổi tiếng bậc nhất ở Hàng Châu (Trung Quốc) có từ 1.200 năm trước.