Nguyên liệu cần chuẩn bị:
400g tôm tươi
1 nửa cây nấm đùi gà
1 nửa củ cà rốt
Một mẩu gừng, hành lá
3g muối, 30ml dầu hào
Một ít hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Nấm và cà rốt bào nhỏ sau đó cho vào nước đun sôi 3 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bóp bớt nước trong nấm và cà rốt sau đó thái nhỏ. Tôm bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ cho vào bát.
Thêm cà rốt và nấm thái nhỏ vào bát tôm cùng hành lá thái nhỏ, thêm chút muối, gừng băm, dầu hào, hạt tiêu vào trộn đều. Ướp tôm trong 5 phút.
Sau khi ướp, viên tôm thành từng viên tròn nhỏ rồi ấn dẹt. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho chả tôm vào chiên chín vàng đều hai mặt là được.
Thành phẩm:
Để kích thích bé yêu ăn ngon miệng thì các mẹ hãy học ngay cách làm chả tôm tuyệt ngon này nhé. Chả có màu sắc đẹp mắt lại mềm ngọt, món ăn này rất tốt để trẻ phát triển xương đó!
Chúc bạn làm được món chả tôm thật ngon nhé!
