Nguyên liệu:
Để làm được những chiếc bánh rán mặn thơm ngon này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
200gr bột nếp
10gr bột gạo tẻ
200gr thịt băm
1 củ cà rốt
1 ít mộc nhĩ
1 ít bún tàu
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu.
Món bánh rán mặn rất dễ làm và thơm ngon, hợp vị nhiều người.
Cách làm
Đầu tiên bạn hãy thái nhỏ cà rốt thái hạt nhỏ. Trộn đều tất cả với thịt, nêm vào thịt 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, tiêu.
Bạn hãy vo thịt thành từng viên nhỏ. Bột nếp và bột gạo tẻ trộn chung, cho nước ấm vào từ từ và nhồi cho mịn. Tiếp theo bạn lấy bột ra ngắt từng viên dàn mỏng cho nhân vào. Bạn cần chú ý bao thật kín nhân. Sau đó bắc bếp, chiên trong dầu nhỏ lửa để bánh có thể chín cả trong lẫn ngoài.
Bánh chín bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để 2-3 phút cho ráo bớt dầu rồi lấy ra đĩa, dùng nóng rất ngon.
