 |  Xoài gọt vỏ, thái miếng nhỏ. |
 Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. |
 |  Cho xoài vào nồi, đặt lên bếp, thêm đường, muối vào trộn đều. |
 Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp xoài sôi lục bục. |
 |  Hòa bôt ngô với nước lạnh, từ từ đổ vào nồi xoài. |
 Vừa đổ vừa khuấy đều tay để tránh vón cục, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp trở nên sánh mịn, bóng là được. |
 |  Thêm nước cốt chanh tiếp tục khuấy them chừng 5 phút nữa thì tắt bếp. |
 |  Đổ hỗn hợp xoài ra hộp đã lót sẵn màng bọc thực phẩm hoặc phết bơ để chống dính. Đợi cho bánh xoài nguội hẳn thì mới cắt. |
Bánh xoài có cách làm cực kỳ đơn giản và nếu bạn đã chán việc chế biến xoài thành sinh tố hay ăn trực tiếp thì có thể lựa chọn việc làm bánh xoài như thế này. Mùa đông lạnh nhâm nhi miếng bánh xoài cùng với 1 ly trà nóng là tuyệt nhất đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo afamily
