Cải xoong có thể giúp kích thích dịch vị tiết ra cũng như mật ứa ra từ gan. Mật giúp chuyển hóa và làm tiêu chất béo, hỗ trợ hoạt động tiêu hóa và hấp thu các vitamin xử lý chất béo quan trọng như vitamin A và E.
Dưa cải muối là loại thực phẩm lên men chứa lợi khuẩn cho ruột, hay còn gọi là nguồn lợi khuẩn tự nhiên. Trong đó, kim chi được trộn từ nhiều loại rau cải khác nhau và bổ sung thêm các gia vị như gừng, bột ớt.
Ăn cà rốt để cải thiện lá lách và gan, tăng cường chức năng đường ruột và dạ dày, bảo vệ mắt và tăng cường miễn dịch đối với các bệnh khác nhau.
Khoai lang không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn có chức năng chữa bệnh. Từ lâu, đông y đã xem khoai lang là một trong những phương pháp nhuận tràng, trị táo bón và tiêu chảy hiệu quả.
Hạt bí đỏ dồi dào kẽm, chất quan trọng cho sức khỏe đường ruột. Hạt bí đỏ chưa xử lý còn có thể được dùng để trị các trường hợp nhiễm ký sinh trùng. Nên nghiền hạt trước khi ăn để được kết quả tốt nhất.
Gừng có thể kích thích sự sản sinh a xít trong bao tử và dịch tiêu hóa, cũng như hỗ trợ thức ăn di chuyển qua đường ruột. Gừng còn có công dụng giảm cảm giác nôn ói. Nên thêm gừng vào các món hầm, chiên xào, súp, nước ép rau quả... Trà gừng nóng cũng là món hỗ trợ tiêu hóa lý tưởng.
Tỏi được xem là chất kháng khuẩn và diệt nấm mốc hiệu quả. Loại gia vị này giúp kiểm soát các vi khuẩn xấu trong ruột, đồng thời khống chế sự tăng trưởng quá mức của nấm candida ở bộ máy tiêu hóa.
Con người cần chất xơ để đường ruột được khỏe mạnh và nhu động ruột tốt. Trong khi đó, yến mạch có thể là nguồn cung cấp chất xơ hoàn hảo, đồng thời giúp hạ thấp hàm lượng cholesterol và kiểm soát lượng đường huyết.
Sữa lên men là nguyên liệu cực kì tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe, cải thiện những ảnh hưởng từ chế độ ăn uống không khoa học và những thực phẩm không lành mạnh.
